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Wir werden immer wieder nach den Maßen für die einzelnen Gastronorm-Bezeichnungen gefragt und haben diese mal übersichtlich zusammengefasst: Gastronorm Maße 1/1 GN (530 x 325 mm) 1/2 GN (325 x 265 mm) 1/3 GN (325 x 176 mm) 1/4 GN (265 x 162 mm) 1/6 GN (176 x 162 mm) 1/9 GN (176 x 108 mm) 2/1 GN (650 x 530 mm) 2/3 GN (354 x 325 mm) Anbei auch ein PDF Merkblatt: GN Maße Selbstverständlich können Sie bei uns auch alle Größen von Gastronorm-Behältern kaufen. Gastronorm Maße - Gastro-Seller Blog. Alle Tiefen in großen Mengen ab Lager. Auch gelochte, mit Deckel, Kunststoff, etc. Bei Bedarf, mailen Sie uns bitte einfach Ihre Anfrage oder rufen Sie uns an. Weitere Informationen über das Gastronorm-Maß bei Wikipedia.
Das Volumen wird in Liter angegeben und kann von Hersteller zu Hersteller leicht abweichen, da die lichte Weite nicht standardisiert ist. Modell Tiefe Volumen Außenmaße Lichte Weite GN 1/1 20 mm Schale 530 x 325 mm 505 x 300 mm 40 mm ca. 5, 0 Liter 65 mm ca. 9, 0 Liter 100 mm ca. 13, 9 Liter 150 mm ca. 21, 0 Liter 200 mm ca. 26, 5 Liter GN 1/2 325 x 265 mm 300 x 240 mm ca. 2, 3 Liter ca. 3, 8 Liter ca. 6, 0 Liter ca. 8, 9 Liter ca. 11, 7 Liter GN 1/3 325 x 176 mm 300 x 151 mm ca. 1, 4 Liter ca. 2, 4 Liter ca. 5, 5 Liter ca. 7, 5 Liter GN 1/4 265 x 162 mm 240 x 137 mm ca. 1, 6 Liter ca. 1, 8 Liter ca. 2, 8 Liter ca. 4, 0 Liter GN 1/6 ca. 1 Liter 176 x 162 mm 151 x 137 mm ca. 3, 4 Liter GN 1/9 ca. 0, 6 Liter 176 x 108 mm 151 x 83 mm ca. 1, 0 Liter ca. 1, 5 Liter GN 2/1 650 x 530 mm 625 x 505 mm ca. GN Maße und Größen. 10, 0 Liter ca. 18, 5 Liter ca. 28, 5 Liter ca. 42, 0 Liter – GN 2/3 354 x 325 mm 329 x 300 mm ca. 3, 0 Liter ca. 13, 0 Liter ca. 18, 0 Liter GN 2/4 530 x 162 mm 505 x 137 mm ca. 2, 0 Liter ca.
Das Gastronorm-Maßsystem wird weltweit eingesetzt. Eingeführt 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie (SVG) sowie dem Schweizer Hotelierverein soll das GN-System der Vereinfachung und Rationalisierung in Großküchen, Mensen, Restaurants und der lebensmittelverarbeitetenden Industrie dienen. In Deutschland regelt die DIN 66075 bzw. die EuroNorm 631-1 die Gastronorm-Maße. 1-1-Gn-Behälter-Kunststoff von Blancotherm. Infografik Gastronorm-Kombinationsmöglichkeiten Maße und Größen Ausgangspunkt ist das s. g. 1/1 (Ein-Eintel) Gastronorm-Maß von 530 x 325 mm. Alle anderen Maße im System beziehen sich auf diese Größe und werden als Bruch hierzu angegeben. Üblicherweise sind die folgenden Größen lieferbar: 2/1 GN (650 x 530 mm) 1/1 GN (530 x 325 mm) 1/2 GN (325 x 265 mm) 2/3 GN (354 x 325 mm) 1/3 GN (325 x 176 mm) 1/4 GN (265 x 162 mm) 1/6 GN (176 x 162 mm) 1/9 GN (176 x 108 mm) Des weiteren gibt es noch diverse andere Zwischenmaße, die allerdings weniger verbreitet sind: 2/4 GN (530 x 162 mm) 2/8 GN (325 x 132 mm) 1/12 GN (162 x 88 mm) 2/24 GN (132 x 108 mm) 1/18 GN (108 x 88 mm) Die Größen 1/12, 2/24 und 1/18 sind bisher noch nicht Teil der EuroNorm 631-1!
Weit verbreitet in der Gastronomie sind Behälter aus Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan. Gn behälter maße pdf na. Weitere Unterscheidungen lassen sich bezüglich der Ausführung treffen: Die Behälter sind in gelochter oder geschlossener Form, mit oder ohne Fallgriffe erhältlich, Deckel können mit oder ohne Löffelaussparung erworben werden. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts und GN-Bleche. Unser Tipp Laden Sie sich unsere Infografik zu den verschiedenen Größen und Kombinationsmöglichkeiten als PDF herunter!
Die Verwendung genormter Behältnisse bringt Betrieben viele Vorteile! Da GN-Behälter untereinander und mit Geräten aller Art problemlos kombinierbar sind, können Produktionsprozesse beschleunigt und vereinfacht werden. Zudem können durch die genormten Maße Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt werden. Außerdem sind Größe und Tiefe der Einsätze bestmöglich anpassbar, Einbauelemente lassen sich beliebig untereinander austauschen und es herrscht Übereinstimmung mit Maschinen und Apparaten. Wussten Sie schon? Die Norm legt lediglich Außenmaße fest. Daher können bei verschiedenen Produzenten genormter Behälter Unterschiede auftreten, zum Beispiel an den Eckradien. Deshalb kann es trotz genormter Außenmaße beim Aufeinanderstapeln von GN-Behältern verschiedener Hersteller zu Problemen kommen. Achten Sie außerdem darauf, dass Sie Gastro-Norm (GN) und Euro-Norm (EN) nicht durcheinanderbringen! Gn behälter maße pdf 1. Welche Besonderheiten gibt es bei GN-Behältern? Gastro-Norm Behälter sind in verschiedenen Materialien erhältlich.
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