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Registriert 27 Sep 2004 Beiträge 205 #1 Hallo liebe Mitstreiter und Mitstreiterinnen, ich möchte gerne Braten in Dosen einmachen. Hat das schon mal jemand gemacht? Mit Wurst ist das ja kein Problem, (Wurst in die Dose, verschlileßen, 2 Stunden einkochen bei 98 Grad und gut ist) aber mit Braten habe ich keine Anleitung gefunden. Muss der Braten roh in die Dose, mit Gewürzen, vorher anbraten, oder wie geht das eigentlich. Danke im Voraus für Eure Erfahrtungsberichte. Grüße und Waidmannsheil Pes 11 Apr 2006 4. Einkochen | Wurst in Gläsern/Dosen - Welche Wurst klappt zum Einkochen? - schlachten und wursten wie damals bei opa | alles über die Hausschlachtung, Rezepte, Tipps, Wurstrezepte, Wurst selbst herstellen. 543 #2 @ Pes: ich habe ehrlich gesagt nicht die Vorstellung was du tun möchtest. Wenn du den Braten, egal was für ein Fleisch, gewürzt roh in die Dose füllst, hast du bestenfalls später eingekochtes Fleisch an einem Stück, aber keinesfalls einen Braten. Wenn Du Braten wie z. B. Rouladen mit Soße aus der Dose haben möchtest, musst du erst das Fleisch fertig anbraten und garen und dann zusammen mit einem gewissen Anteil Soße in die Dose / Gläser einfüllen und entsprechend einkochen. ggf kommst du hiermit weiter: aber das ist wohl eher für rohes Fleisch gedacht.
Hallo! Kocht jemand tag aktuell in Dosen ein, und hat auch selber eine Verschließmaschine? Wüsste gerne, was Ihr außer Wurst noch eindost? Gruß Jürgen Keine Frau trägt gerne ein Kleid, welches eine andere Frau abgelegt hat. Mit Männern ist sie dagegen nicht so eitel. Zitieren & Antworten Mitglied seit 17. 01. 2002 12. 366 Beiträge (ø1, 67/Tag) Hallo Jürgen Eindosen kann man alles - früher wurden bei uns Mirabellen eingedost (frag mich nicht wie). Wenn du in Dosen einkochen willst die mit der Verschlussmaschine zu gemacht werden wird es teuer. Die 500ml Dosen sind gewöhnlich zu klein und die 1ltr Dosen gewöhnlich zu teuer. Wurst in dosen einkochen full. Ich hab bei einem Versand nachgeschaut da kosten sie mit Deckel 75 Cent. Nachschneiden wie früher funktioniert bei dem dünnen Mistblech nicht – hab`s probiert die verbiegen sich in alle Richtungen also jedes mal eine neue Dose, einfach zu teuer! Gruß Werner Gelöschter Benutzer Mitglied seit 14. 09. 2003 13. 188 Beiträge (ø1, 93/Tag) Gibt es außer Werners - Antwort doch paar Leute die in Dosen einkochen, außer mir.
Wurst einkochen - Anleitung für Glas & Dose (inkl. Rezepte) | Würstchen, Bratwurst, Einkochen
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