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Die geschälten Tomaten und die Markknochen mit 2 l Wasser in einen ausreichend großen Topf geben. Zwei Zwiebeln schälen, achteln und in den Topf geben. Mit vorerst zwei TL Salz und etwas Pfeffer vorwürzen und zum Kochen bringen. Ca. 1 - 1, 5 Stunden mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. In der Zwischenzeit aus dem Hack, der übrigen Zwiebel (gewürfelt), dem Ei und dem Paniermehl einen Teig herstellen. Aus dem Teig Klößchen (ca. 1 – 1, 5 cm) formen. Dann die Markknochen aus der Suppe nehmen. Das Knochenmark und die Tomaten durch ein Sieb oder eine "Flotte Lotte" passieren. Die Zwiebeln fische ich vorher heraus, um sie später wieder in die passierte Suppe zu geben. Tomatensuppe Herzhaft Rezepte | Chefkoch. Man kann sie natürlich auch mitpassieren. Die Suppe wieder aufkochen und die Fleischklößchen und die Hörnchennudeln (Menge nach Geschmack) hinzugeben. Kochen, bis die Nudeln gar sind. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Währenddessen einen Stabmixer oder einen Blender funktionstüchtig machen. Hat die Masse etwa 8 Minuten gekocht, den Topf vom Herd nehmen und den Inhalt pürieren. Diese homogene Masse dann wieder auf den Herd stellen und erwärmen. Jetzt kommt der Gemüsesaft dazu. Alles aufkochen lassen, dann den Herd ausmachen. Den frischen Basilikum und den Majoran kleinschneiden und in die Suppe rühren.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Pesto Eier Benedict Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Spaghetti alla Carbonara Erdbeermousse-Schoko Törtchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. In einem schweren Topf das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch feinhacken und darin anbraten. Bei geschlossenem Deckel 5 Min. dünsten. 2. Zunächst nur die Tomaten aus der Dose zugeben und mit einem Holzlöffel zerdrücken den Tomatensaft zugießen, die Gewürze einrühren und die Suppe bei leicht geöffnetem Deckel kochen nach Saftmenge etwas Fleischbrühe zugießen. Herzhafte tomatensuppe rezepte chefkoch. 3. Vor dem Servieren den Gin einrühren - nicht mehr kochen Suppe in Grosse Suppentassen oder Teller füllen und je 1 El. saure Sahne in die Mitte setzen