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1. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. 2. Nüsse/Mandeln, Kakao und Backpulver mischen und unterrühren. 3. Teig in eine Tortenform geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. 4. Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 5. 50ml Saft mit Zucker und Puddingpulver verrühren. 450 ml Saft kochen, Puddingpulver-Mischung mit dem Schneebesen hineinrühren und nochmals kurz aufkochen. Dann abkühlen lassen. 6. Kirschen unter den Pudding rühren. Diesen dann auf den Tortenboden streichen. Joghurttorte mit Sauerkirschen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 7. Sahne steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen und auf den erkalteten Pudding streichen. 8. Schokostreusel (wer mag auch Kakaopulver oder geraspelte Schokolade) darüber streuen.
Nach 20 Minuten die Temperatur auf 150 °C senken, die Backform eventuell drehen, und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Torte eben fertig gebacken ist. Das testet man am besten mit einem Holzspieß. Den Tortenboden kurz in der Backform abkühlen lassen, anschließend von der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Wenn man die Torte nicht sofort mit der Creme füllen will, kann man den kalten Tortenboden in Folie einwickeln und kalt stellen. Sahne erwärmen, Schokolade hinzufügen und zu einer homogenen Masse rühren. Die Glasur unter gelegentlichem Rühren auskühlen und etwas dicker werden lassen. Backen: Herrentorte mit Sauerkirschen - Rezept - kochbar.de. Die Torte auf ein Gitter legen und gleichmäßig ganz mit der Schokoglasur überziehen. Das Gitter auf eine Servierplatte oder ein Backblech legen, damit die überflüssige Glasur darauf herunterlaufen kann. Die kann man nämlich nochmal verwenden. Die Torte auf eine Tortenplatte legen und kalt stellen. Da man etwas mehr Glasur hat als man braucht, wird sie auch schön über den Rand laufen und man muss die Tortenseiten nicht mit einem Messer korrigieren.