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Jippie, heute ist wieder Zeit für einen heimlichen Liebling: Es gibt ein neues Bananenbrotrezept. So super einfach, aber doch immer wieder toll. Ich glaube, ich könnte jederzeit spontan drei neue Ideen für Bananenbrot liefern – auch morgens um drei. Aber bleiben wir bei menschlicheren Uhrzeiten und dem heutigen Helden: Es gibt Haselnuss-Bananenbrot. Enthalten sind gemahlene sowie gehobelte Haselnüsse. Ich finde diese Bananen-Nuss-Kombi einfach super. Der Kuchen wird schön saftig, der Geschmack ist grandios. Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade - Einfach und saftig!. Ich packe die Bananenbrotrezepte ja meist (also immer) hier in die "Frühstückskategorie". Länger darauf warten, endlich zu probieren geht einfach nicht;) Gerne gesehen ist Bananenbrot bei uns auch nachmittags als Snack. Da es sich um einen Kuchen ohne Creme oder Ähnliches handelt, finde ich, dass man es auch gut transportieren kann. Also durchaus eine Möglichkeit für ein Picknick oder einen Wandersnack. Und wenn ihr wirklich keine Ausrede habt, warum ihr das Bananenbrot als Snack braucht oder es euch als "Energieriegel" verdient habt, dann macht es trotzdem.
2 reife Bananen 2 Eier 200 g Dinkelmehl* 100 g Butter, flüssig 100 g brauner Zucker 2 TL Backpulver 2 TL Zimt 1 TL Salz 70 g Schokoraspeln 50 g Nüsse, nach Wahl 30 g gemahlene Mandeln Zuerst den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (ca. 25cm lang) mit etwas Butter einfetten. Anschließend die zwei Eier, zusammen mit der flüssigen Butter und dem Zucker schaumig schlagen. Die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Danach mit dem Zimt zur Masse hinzugeben und solange unterrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Bananenbrot gemahlene haselnuss . Das Mehl, Backpulver und Salz zu der Masse hinzugeben und vermischen. Jetzt die Schokoraspeln, die Nüsse und die gemahlenenen Mandeln mit einem Löffel unter die Masse heben. Den Teig nun in die Backform geben und ein paar Nüsse, sowie Bananenstücke darauf verteilen. Jetzt für 1 Stunde bei 170 Grad im Ofen backen. Danach das Bananenbrot für mindestens 20 Minuten abkühlen lassen und genießen!
Einfach nur so:) Rezept für eine 11x25cm Kastenform 2 reife Bananen 80g Öl (z. B. Rapsöl) 70g Milch nach Wahl 1 Ei 40g Zucker 40g Rohrzucker 155g Mehl 1 EL Stärke 1, 5 TL Backpulver Prise Salz 50g gemahlene Haselnüsse 75g gehobelte Haselnüsse 0, 5 TL Zimt Den Backofen auf 160°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Bananen evtl. mit einer Gabel zerdrücken (je nachdem wie weich sie bereits sind). Anschließend mit dem Öl, der Milch und dem Zucker vermischen und mixen. Das Ei ebenfalls einrühren. Das Mehl mit der Stärke, einer Prise Salz, dem Backpulver und dem Zimt mischen und unter die "nassen" Zutaten rühren. Die Haselnüsse (beide Varianten) unter den Teig heben. Bananenbrot mit Haselnüssen und Zimt - Umkehrhaltung. - Schokoladenpfeffer. Den Teig in eine gefettete Backform geben. Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen). Weitere 5 Minuten bei ausgeschaltetem Backofen und leicht geöffneter Tür ruhen lassen. Da dies der letzte Post für Januar ist, habe ich gedacht, es gibt zum Schluss eine kleine Vorschau auf den Februar. Ich habe nämlich bereits viele tolle Rezepte getestet und fotografiert, die auf ihre Veröffentlichung warten.
normal 3, 6/5 (3) Annas saftiger Bananenkuchen 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Bananenbrot à la Sy Glaskuchen, für 8 Twist-off Gläser à 440 ml 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Veganes Bananenbrot mit Trockenfrüchten und Nüssen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bananenbrot mit Ingwer sehr veränderbar, für 16 Stücke 330 Min. normal 3, 33/5 (1) Saftiges Bananenbrot mit Schokoguss vegan, laktosefrei, ohne Ei 20 Min. normal 3, 33/5 (1) sehr schnell, sehr lecker! Bananenbrot gemahlene haselnüsse gesund. 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) einfacher Rührkuchen 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schoko-Bananenkuchen mit Nusstopping 15 Min. normal 3, 2/5 (3) Saftig-süßes Bananenbrot vegetarisch 25 Min. normal 3, 2/5 (3) Brillas Bananenkuchen sollte durchziehen - ideal zum Vorbereiten 20 Min. simpel 3/5 (1) Bananenbrot ohne Zucker 15 Min. normal 3/5 (1) Bananenkuchen mit gehackten Nüssen 15 Min. simpel 3/5 (1) schokoladig lecker, aus Guyana 30 Min. simpel 3/5 (1) Bananenkuchen zum 5 - Uhr - Tee 40 Min.
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Jetzt nachmachen und genießen. Puten-Knöpfle-Pfanne Maultaschen-Spinat-Auflauf Schupfnudel-Wirsing-Gratin Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen-Flammkuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Kombination aus den Nüssen und der Schokolade verleiht dem Bananenbrot einen richtig köstlichen Geschmack. Veganes Bananenbrot als Alternative Natürlich kann man dieses Bananenbrot auch ganz einfach vegan zubereiten. Die beiden Eier kannst du durch zusätzliche Bananen ersetzen. Die Butter lässt sich ganz einfach durch Kokosöl austauschen. Bei den Schoko-Raspeln kannst du einfach auf pflanzliche Schokolade zurückgreifen oder sie weglassen. Haselnuss-Bananenbrot – Culirena. Im Prinzip musst du also für dein veganes Bananenbrot mit Nüssen lediglich nur zwei Zutaten austauschen. Du merkst also, du kannst aus so meinem Bananenbrot super einfach eine andere Variante zubereiten. Wenn du also ein paar reife Bananen zu Hause rumliegen hast, solltest du unbedingt das Bananenbrot Rezept ausprobieren. Es eignet sich wirklich für jede Gelegenheit und schmeckt einfach wahnsinnig lecker. Ich wünsche dir jetzt ganz viel Spaß beim Backen! Ich bin gespannt" wie dir mein Bananenbrot Rezept schmeckt und freue mich über dein Feedback in den Kommentaren.
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