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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. große Schüssel mittlerer Topf große Auflaufform Sieb Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Lachs waschen und trocken tupfen. Lachs in eine Auflaufform legen. Mit 1 EL Öl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer marinieren und im Ofen ca. 8 Min. garen. 2. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Bohnen waschen, Enden abknipsen und im siedenden Wasser ca. 5 Min. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. 3. Im Topf erneut 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen. Ebenfalls abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Salat mit lachs und ei 2020. Eier in Spalten schneiden. 4. In einer Schüssel griechischen Joghurt mit 2 EL Öl, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
1. Die hartgekochten pellen und aus einem Ei des Eigelb entfernen und in einer Schale mit dem Dijon-Senf fein zerdrücken. Den türkischen Joghurt dazugeben und alles sehr gut verrühren. Salat mit lachs und ei en. Mit Piment d'Espelette, Pfeffer und Salz würzen. Die fein gewürfelte Schalotte und die gewürfelte Cornichon dazugeben. 2. Nun die restlichen Eier fein würfeln und dazu geben und vorsichtig vermengen, eventuell nochmals abschmecken. Zum Schluss den fein gewürfelten Lachs und den gehackten Dill unterheben. Schmeckt richtig gut auf einen Stück frischen Baguette.
Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben hobeln. Das Öl mit dem Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in ein kleines Glas geben, verschließen und gut schütteln. Das Dressing abschmecken. 2. Die Gurkenscheiben mit den Eiern und dem Lachs auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Lachs-Salat mit Ei | VidaVida Rezept. Etwas salzen, mit Pfeffer übermahlen und mit Kresse bestreut servieren. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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