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abgeriebene unbehandelte Orangenschale 3 EL kalte Butter Salz mildes Chilipulver Für die Einlage: 80 g gegarte Maronen (vakuumverpackt) 80 g Champignons 8 Rosenkohlröschen 1 EL Gewürzbutter mildes Chilisalz Für die Croûtons: 1 Scheibe Toastbrot 1 EL Butter Rezeptkategorien: Suppen, Vorspeisen Schlagworte: Maronen, Schokolade, Champignons, Rosenkohl
4, 72/5 (505) Winterliche Maronensuppe 10 Min. simpel 4, 67/5 (31) Maronensuppe mit Weißwein und Zimtnote vegetarisch 40 Min. normal 4, 61/5 (201) Maronensuppe 45 Min. simpel 4, 55/5 (90) Kastaniensuppe 30 Min. normal 4, 55/5 (67) Maroni-Suppe à la Moni 20 Min. normal 4, 51/5 (103) winterliche Suppe, perfekt für festliche Anlässe 15 Min. normal 4, 36/5 (9) Köstliche Maronensuppe ganz ohne Speck! 20 Min. simpel 4, 33/5 (10) aus Südtirol mitgebracht 20 Min. normal 4, 27/5 (9) Maronensuppe mit Kokosmilch und Chili 20 Min. simpel 4, 22/5 (43) 20 Min. simpel (0) aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 24. Maronen -schuhbeck Suppe Rezepte | Chefkoch. 02. 22 15 Min. normal 4, 17/5 (10) Schrats Maronensüppchen 60 Min. normal 4, 14/5 (5) Feines Maronensüppchen 10 Min. simpel 4, 13/5 (6) Latte Macchiato von getrüffeltem Maronensüppchen 10 Min. simpel 4/5 (5) sehr einfach und unendlich lecker, ohne Zimt Kürbis-Maroni-Suppe Herbstliche feine Suppe, geeignet bei Histaminintoleranz 15 Min.
Zubereitung: Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Schale der Maronen an der gewölbten Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Die Maronen auf ein Backblech geben und im Ofen auf der mittleren Schiene 10 bis 15 Minuten backen, bis sich die Schalen öffnen. Die noch warmen Maronen schälen, dabei das innere Häutchen ebenfalls entfernen. Den Puderzucker in einen Topf sieben und bei mittlerer Hitze hellbraun karamellisieren. Die Brühe dazugießen und die Maronen dazugeben. Die Suppe knapp unter dem Siedepunkt 20 Minuten ziehen lassen, bis die Maronen weich sind. Blaukraut -schuhbeck Rezepte | Chefkoch. Die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren, die Sahne hinzufügen und erwärmen. Die Butter und den Trüffel oder das Trüffelöl mit dem Stabmixer unterrühren und die Suppe mit Salz und Chilipulver abschmecken. Vor dem Anrichten nochmals mit dem Stabmixer aufschlagen und auf vorgewärmte Suppenteller verteilen. Wichtige Küchengeräte Schneidebrett, Scharfes Messer, Topf, Stabmixer Dazu passt Das milde Chilisalz ist meine Allzweckwaffe, es passt auch zu diesem Rezept ausgezeichnet.
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