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pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Franzbrötchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Puten-Knöpfle-Pfanne Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Energy Balls mit Erdnussbutter Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Sabine Maggi Kochstudio Expertin Ein veganes Rezept mit richtig Geschmack: das Johannisbeer-Rotkraut von MAGGI ist da die perfekte Wahl. Frisch und fruchtig im Geschmack kann es jeden überzeugen! Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 1. 2 kg Rotkohl, frisch 1 EL THOMY Reines Rapsöl 125 ml Johannisbeersaft 30 g Johannisbeergelee Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Rotkohl mit Apfel und Johannisbeergelee - Dee's Küche. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Rotkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel kurz darin anschwitzen, die Rotkohlstreifen zugeben und kurz mitdünsten. Mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren. Rotweinessig zugießen. Lorbeerblatt mit Nelken spicken oder in einen Teebeutel geben. Johannisbeersaft zugießen. MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Gemüse Bouillon zugeben. Zum Kochen bringen und abgedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 45 Min. schmoren. Rotkraut Mit Johannisbeergelee Rezepte | Chefkoch. Den gegarten Kohl mit Johannisbeergelee und Zimt verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Lorbeerblatt mit den Nelken entfernen. Das Rotkraut schmeckt zum Linsen-Braten mit Nüssen. Rezept-Tipp Wer einen cremigen Rotkohl haben möchte, kann die Flüssigkeit noch mit Speisestärke binden. Schritt 1 von 3 Zutaten: Rotkohl, frisch, Zwiebeln, THOMY Reines Rapsöl, Zucker Schritt 2 Rotweinessig, Lorbeerblatt, Johannisbeersaft, MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Gemüse Bouillon Schritt 3 Nelke(n), Johannisbeergelee, Zimt, Salz, Pfeffer Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH.
Den Kohl putzen, vierteln, von dem harten Strunk befreien und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und mit dem Speck in einem heißen Topf mit zerlassenem Butterschmalz anbraten. Den Kohl zugeben, kurz mitschwitzen und mit dem Wein und Essig ablöschen. 2. Die Gewürze unterrühren und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 40 Minuten weich schmoren lassen. Die Johannisbeermarmelade unter den Rotkohl mischen. Diesen noch einmal abschmecken und servieren.
Johannisbeeren waschen und gut abtropfen lassen. 2. Beeren mithilfe einer Gabel von den Stielen streifen. 3. Beeren in einen großen Topf geben und 150 ml Wasser zugießen. Beeren zugedeckt zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen, dabei ab und zu vorsichtig umrühren. 4. Ein feines Sieb mit einem Küchentuch auslegen und über einen Topf hängen. Beeren und Saft ins Sieb gießen und 5–6 Stunden gründlich abtropfen lassen. Inzwischen 4 Schraubgläser (à 400 ml) und die passenden Deckel mit kochendem Wasser ausspülen und kopfüber auf einem Küchentuch abtropfen lassen. 5. 1, 2 l Saft abmessen. Mit Gelierzucker in einen Topf geben und verrühren. 6. Kaffeebohnen in ein Küchentuch legen, mit Küchengarn verschließen und in den Topf zum Saft geben. 7. Saft unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 8. Beim Kochen aufsteigenden Schaum mit einer Schaumkelle abschöpfen und den Saft 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. 9. Kaffeebohnensäckchen herausnehmen. 10. Flüssigkeit heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und mit den Deckeln verschließen.
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