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Das helle Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden. Jeweils ½ rote und grüne Paprika waschen, putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 1 gut gehäuften EL Sultaninen für ein paar Minuten in heißem Wasser einweichen, abseihen und zum Reis in die Schüssel geben. Frischen Koriander oder wenn nicht vorhanden, glatte Petersilie etwas feiner schneiden. 1 EL Olivenöl in einer kleineren beschichteten Pfanne sanft erhitzen. Currypulver ins heiße Öl geben, kurz einrühren und danach die Pfanne sofort zur Seite ziehen. Hähnchen mit reis im backofen full. Mit 1 EL heller Sojasauce ablöschen. Den Saft von einer halben Limette ebenfalls ausgedrückt zugeben. Gemahlenen Koriander, Ingwer und Cayennepfeffer unter die Salatmarinade rühren. Den zweiten EL Olivenöl in die Salatsoße einrühren und damit den Reis in der Salatschüssel begießen und gut unterheben. Einen Apfel schälen, entkernen, in kleinere Würfel schneiden, diese über den Reissalat streuen und mit dem ausgedrückten Saft der zweiten Limettenhälfte beträufeln. Das dient dem Zweck, damit die Apfelwürfel nicht so verfärben.
Die Hähnchen-Oberschenkel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in der Pfanne ca. 5 Minuten auf der Hautseite scharf anbraten. Anschließend auf ein Blech legen. 2 Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit 4 EL Rapsöl und 2 EL Currypulver verrühren. Die Hähnchen-Oberschenkel mit der Marinade bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) 30-40 Minuten knusprig backen. Den Basmatireis in einem Sieb mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln und den restlichen Knoblauch schälen, fein würfeln und bei mittlerer Hitze in 2 EL Öl glasig dünsten. 1 TL Currypulver, den Basmatireis, die Goji Beeren und Sultaninen zugeben und kurz anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, einmal aufkochen lassen und zugedeckt bei niedriger Hitze etwa 12-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit komplett aufgenommen wurde. Die Datteltomaten halbieren und in den letzten 5 Minuten unterheben. ᐅ Tandoori Hähnchen Rezept ⇒ von Pampered Chef®. Mit Salz und Pfeffer würzen.
pfiffig 2, 67/5 (1) Reis - Hähnchenleber - Auflauf 35 Min. simpel 2, 67/5 (1) Poulet au riz 30 Min. normal (0) Reispfanne mit Champignons, Kohlrabi und Hähnchenbrustfilet 30 Min. normal 4/5 (8) Bagdad Huhn Huhn gekocht, mit Kartoffeln und Champignons, dazu Reis 40 Min. normal 4, 51/5 (98) Hähnchenschenkel auf Reis 20 Min. normal 4/5 (3) Hähnchen-Pfanne mit Reis Eigenkomposition 40 Min. Hähnchen auf reis im backofen. simpel 3, 5/5 (2) Zucchinipfanne mit Reis und Hühnchen 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Gemüsegulasch mit Reis und Hähnchenbrust Einfach Geschnetzeltes vom Huhn auf Gemüsereis 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gebratener Reis mit Hähnchen und Sherry 40 Min. normal 3/5 (1) Hühnchen Curry mit Reis 10 Min. normal 3/5 (1) Hähnchenbrust mit Reis 45 Min. simpel (0) Konjak-Curry-Reis mit Hähnchenbrust und Gemüse 20 Min. simpel (0) Reis mit Hähnchen und Ananas-Pilz-Pfirsichgemüse 10 Min. simpel (0) Scharfe Hähnchenkeulen mit Reis 15 Min. simpel (0) Cazuela de Arroz con Pollo Reis mit Hühnchen aus dem Ofen 30 Min.
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Dieser Hähnchen-Reissalat wird in der Zusammensetzung und Würzung nach indischer Art zubereitet. Dabei kann der Reissalat ruhig etwas scharf gewürzt sein, was zusammen mit dem fruchtigen Geschmack des Apfels, der Rosinen und dem aromatischen Koriandergrün einen geschmacklich sehr feinen Reissalat mit orientalischem Einschlag ergibt. Zutaten: für 2 Personen 100 g Langkornreis 150 g vorgegartes kaltes Hähnchenfleisch Jeweils ½ grüne und rote Paprikaschote 1 gehäufter EL Sultaninen 1 mittelgroßer Apfel ½ Bund frischer Koriander Für die Salatmarinade: 2 EL Olivenöl 1 gehäufter TL Currypulver Jeweils 1 große Messerspitze voll gemahlenen Ingwer, Koriander und Cayennepfeffer 1 EL helle Sojasauce Saft von 1 frischen Limette Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Hähnchen-Reissalat den Langkornreis nach Anleitung auf der Packung kochen. Den Reis abseihen, mit etwas frischem Wasser überbrausen und gut abgetropft gleich in eine Salatschüssel umfüllen. Für die weitere Salateinlage: Das fertig gegarte kalte Hähnchenfleisch (Grillhähnchen, übrig gebliebenes Hähnchenfleisch vom Vortag etc. ) enthäuten.
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Foto: Frauke Riether/Pixabay - Collage: Wir sind Kaufbeuren Das kommunale Testzentrum Kaufbeuren befindet sich am Bürgerplatz 1 in 87600 Kaufbeuren. Dort werden PCR- und Antigen-Schnelltests nach Terminvereinbarung angeboten. In Kaufbeuren sind außerdem folgende Teststellen eingerichtet: COVID Schnelltest-Zentrum Kaufbeuren (Das Schnelltest-Zentrum ist umgezogen! Seit Dezember befindet sich das Schnelltestzentrum im FORETTLE CENTER, Am Graben 10, Kaufbeuren. ) Mo-Sa: 08:00 - 13:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr So: 09:00 - 15:00 Uhr Details und Terminvereinbarung unter Teststation am Innovapark 20: Montag bis Freitag von 7. 30 Uhr bis 11 Uhr und von 16 Uhr bis 19. 30 Uhr am Wochenende und an Feiertagen von 8. Download Stadtplan Kaufbeuren. 30 Uhr bis 11. 30 Uhr und von 16 Uhr bis 19 Uhr. Keine Terminvereinbarung nötig. Corona Testzentrum Kaufbeuren-Nord Am Hofanger 7: montags bis freitags von 7 Uhr - 13 Uhr und 15 Uhr - 19 Uhr samstags von 8 - 18 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 9 Uhr - 16 Uhr. Termine gibt es online für bis zu 15 Tage im Voraus.