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Auch den Roten Schimmel trifft man gelegentlich in Wohnhäusern an. Welche besonderen Eigenarten er hat, wie er gewöhnlich aussieht, und wie gefährlich er für den Menschen ist, können Sie im nachfolgenden Beitrag ausführlich erfahren. Typischer Roter Schimmel Der typische, häufig auch in Häusern auftretende Rote Schimmel ist auch unter dem Namen Neurospora sitophila bekannt. Im Volksmund wird er auch häufig "roter Bäckerschimmel" genannt. Auch andere Schimmelarten können eine rötliche bis rote Färbung annehmen, aufgrund seines Aussehens kann man den roten Bäckerschimmel aber meist gut erkennen.. Besondere Eigenschaften Sehr häufig siedelt sich der Rote Schimmel auf Getreide und Getreideerzeugnissen an (deshalb auch der Name Bäckerschimmel). Roter schimmel auf joghurt 3. Er kann sich aber auch auf andere Materialien ausdehnen, und bei ausreichender Feuchtigkeit (Durchfeuchtung des Materials) auch andere, meist zellulosehältige Stoffe, befallen. Das sind unter anderem: Holz Karton Papiertapeten faulende Pflanzen oder Pflanzenteile Gipskarton (wie etwa Rigipsplatten Verbreitung Einzelne Unterarten des Roten Schimmel kommt überall auf der Welt vor, Neurospora sitophila ist aber hauptsächlich in Mitteleuropa verbreitet, in anderen Ländern dagegen eher weniger.
Außerdem soll roter Schimmel Krebswachstum begünstigen. Auch wenn Neurospora crassa wie bereits erwähnt keine giftigen Mykotoxine bildet, sollten Sie bei Lebensmitteln mit rotem Schimmel vorsichtig sein. Verschiedene Schimmelpilze können gleichzeitig vorkommen und ohne eine Untersuchung können Sie nicht feststellen, um welchen roten Schimmel es sich genau handelt. Werfen Sie darum mit rotem Schimmel befallene Lebensmittel weg und reinigen Sie mit rotem Schimmel befallene Wände gründlich. So vermeiden Sie krankheitserregende Sporen in der Luft. Was tun gegen roten Schimmel? Mit rotem Schimmel befallene Lebensmittel können Sie einfach im Biomüll entsorgen. Auch von rotem Schimmel betroffene Tapeten sollten Sie entfernen und entsorgen. Kleine Schimmelflecken an den Wänden lassen sich mit Alkohol, Wasserstoffperoxid oder Brennspiritus entfernen. Roter schimmel auf joghurt tv. Herrscht jedoch ein größerer Schimmelbefall vor, sollten Sie sich unbedingt an einen Experten wenden. Wenn sich in Ihren Fugen im Bad oder in der Küche roter Schimmel befindet, gilt ebenfalls Handlungsbedarf.
Auch Nüsse sind vor Schimmel nicht sicher Pistazien, Erdnüsse, Haselnüsse, sowie Trockenfrüchte und Gewürze wie Pfeffer und Paprikapulver sind hierfür besonders anfällig. Der "Nuss-Schimmel" setzt den giftigen Stoff Aflatoxin frei. Ein Stoffwechselprodukt, das von bestimmten Schimmelpilzarten gebildet wird. Der schädigt die Zellen und kann Leberkrebs verursachen. Vor allem bei den aus tropischen Ländern importierten Waren stellt das ein Problem dar. Roter schimmel auf joghurt der. Vor allem wenn das Erntegut zu feucht gelagert wurde. Sobald Nüsse an Schale oder Kern beginnen zu schimmeln, müssen sie entsorgt werden. Auch ranzig und bitter schmeckende Nüsse direkt wegwerfen. Gewürze bestenfalls immer in kleinen Mengen einkaufen. Schimmel vorbeugen Obst und Gemüse sollte generell sauber, trocken und kühl gelagert werden. Das Obst und Gemüsefach bietet im Kühlschrank optimalen Raum. Befallene Lebensmittel müssen schnell entsorgt werden, da der Pilz schnell auf die anderen Lebensmittel übergreift. Biomüll muss regelmäßig in der Biotonne entsorgt werden.
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