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Wasser nach und nach einrühren, nicht zu gründlich verrühren, es dürfen noch kleine Klümpchen darin sein. Rasch verarbeiten. Toll für Fisch, Garnelen und Gemüse. LG Cathy P. an Mod: Rezept mit eigenen Worten wiedergegeben, nicht 1:1 Mitglied seit 21. 12. 2014 7 Beiträge (ø0/Tag) Vielen vielen Dank für die vielen werd ich mich mal ans ausprobieren machen Zitieren & Antworten
Fisch im Bierteig kennen die meisten von uns von der Kirmes und zählt zu den beliebtesten Speisen. Hierfür eignet sich in erster Linie Fischfilet ohne Gräten, zum Beispiel vom Seelachs, Zander oder der Scholle. Auch Seafood wie Garnelen oder Krabben lassen sich gut frittieren. Beim Gemüse sind euch keine Grenzen gesetzt, sehr lecker schmecken zum Beispiel: Brokkoli Pilze Zucchini Blumenkohl Paprika Zwiebeln Möhren Auberginen Sehr hartes Gemüse solltet ihr vorkochen. Auch Tofu eignet sich hervorragend, damit könnt ihr ein leckeres vegetarisches Fondue oder veganes Fondue zubereiten. Wer es lieber süß mag, gibt etwas Zucker mit in den Bierteig und frittiert Apfelringe, Pfirsiche, Bananen oder Ananasscheiben. Welcher Dip passt zu Bierteig? Würzige Dips wie Tzatziki, Aioli oder eine Cocktailsoße schmecken besonders gut in Kombination mit dem Backteig. Bierteig Rezepte - kochbar.de. Wer eine vegane Alternative sucht, kann zum Beispiel zu Hummus, Guacamole oder einem Paprika-Dip greifen. Obst in Bierteig ist zusammen mit Vanillesoße das perfekte Dessert!
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