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Das Rührei mit dem Parmesan stockt nun sehr schnell. Damit es nicht zu trocken wird das Rührei sofort nach Erreichen der gewünschten Konsistenz aus der Pfanne herausnehmen. In eine vorgewärmte Schüssel geben und mit einem Basilikumblättchen dekorieren. Dazu passt ein klassisches Schwarz Brot oder auch ein frisches Ciabatta. Buntes Rührei mit Parmesan - Rezept mit Bild - kochbar.de. Man kann auch einen italienischen Schinken dazu Essen. Nährwertangaben: Eine Portion Rühreier ohne Beilage hat ca. 375 kcal und 25 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Mit Basilikum garnieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
Sahne mit Eiern verquirlen. Speck in feine Streifen schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen, herausnehmen und beiseite stellen. 2. Parmesan-Rührei | Rezept | FOODBOOM. Butter zugeben, schmelzen, Eier zugeben, sofort Speck (bis auf einige Stücke zum Garnieren) und Parmesan untermischen und alles unter Rühren stocken lassen. Mit Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. 3. Toastbrot in kleine Dreiecke schneiden. Rührei in Schälchen füllen und je mit einer Toastbrotecke sowie Parmesan- oder Speckstückchen garnieren.
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