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Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, auseinander rollen und liegen lassen. So kann der Teig Zimmertemperatur annehmen, während die anderen Zutaten vorbereitet werden. Crème fraîche mit Kräuter-Frischkäse verrühren. Zwiebel fein würfeln. Lachs in kleine Stücke zupfen. Dill fein hacken. Zwiebelwürfel, Lachs Stücke und Dill zusammen mit dem geriebenen Käse zur Crème fraîche Mischung geben und alles miteinander verrühren. Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteig der Länge nach halbieren. Füllung gleichmässig auf beiden Hälften verteilen und von der langen Seite aus zusammenrollen. Blätterteigrollen mit einem scharfen Messer in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb verquirlen und Schnecken damit bestreichen. Blätterteigschnecken auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen bis sie goldbraun sind. Blätterteigschnecken etwas abkühlen lassen und hübsch anrichten. XOXO Rezept für Blätterteigschnecken mit Lachs und Dill als Pin merken Gefällt dir dieses schnelle Party Rezept?
normal 3, 5/5 (2) Blätterteigröllchen mit verschiedenen Füllungen ideal für jede Party, auch vegetarisch 40 Min. normal (0) Pasteten mit Lachsfüllung 15 Min. normal 4/5 (5) Lachspastetchen 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bunter Sommersalat Maultaschen mit Pesto Spaghetti alla Carbonara Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Hazan, MarcellaMarcella Hazan, 1924-2013, zählt zu den wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt, ihre Bücher gelten weltweit als Standardwerke. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romana geboren und aufgewachsen, wanderte sie 1956 mit ihrem Mann, Victor Hazan, nach New York aus, wo sie auf zahlreiche Anfragen anfing, in ihrer Küche Kochkurse zu geben. Damit begann ihre Laufbahn als Botschafterin der kulinarischen Kultur Italiens. Ihr erstes Kochbuch verfasste sie 1973, fünf weitere folgten. Das Ehepaar Hazan eröffnete Kochschulen in Venedig und Bologna und lebte abwechselnd in Italien und in den USA. Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche von Marcella Hazan portofrei bei bücher.de bestellen. In den späten 90er Jahren setzten sich Victor und Marcella Hazan in Longboat Key, Florida, zur Ruhe, wo Marcella im September 2013 starb.
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