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Produktinformationen "Alpirsbacher Kleiner Mönch" Mit dem berühmten Brauwasser aus dem Schwarzwald Inhaltsstoffe und Zutaten Alkohol: 5, 4% vol. Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen Brennwert pro 100 ml: 178 kJ / 42 kcal Kunden kauften auch Apollo Sport Medium 9 x 1, 0 L PET Mehrweg (0, 83 €/) zzgl. 3, 75 € Pfand 7, 49 €* 12 x 0, 7 L Glas zzgl. Alpirsbacher Klosterbräu - Kleiner Mönch. 3, 30 € Pfand 6, 99 €* 20 x 0, 5 L PET (0, 99 €/) zzgl. 6, 50 € Pfand 9, 99 €* Black Forest Still Einweg 12 x 0, 5 L Glas (1, 13 €/) 6, 79 €* (0, 89 €/) Coca Cola Gebinde: 24 x 0, 33 L Glas 12 x 0, 5 L PET (1, 99 €/) zzgl. 4, 50 € Pfand 11, 99 €* 12 x 1, 0 L PET (1, 22 €/) 14, 69 €* 20 x 0, 5 L Glas (1, 75 €/) 17, 59 €* (2, 09 €/) zzgl. 5, 10 € Pfand 16, 59 €* Coca Cola Light 16, 59 €*
In der Nase finden sich Malz- und Fruchtaromen. Der Antrunk ist frisch und harmonisch, der Körper voll, die einzelnen Aromen, sowie die Säure und die Hopfenbittere aufeinander abgestimmt. Der Abgang ist angenehm und einigermaßen süffig. So gesehen ein ordentliches Bier. Mir kommt es jedoch so vor, als wenn die Kohlensäure und damit die Frische im Bier bis zum Abgang aufgebraucht ist und das Bier ohne Leben die Kehle hinunterrinnt. Vielleicht ist es aber auch der Hopfengeschmack, der mich dieses Bier ablehnen lässt. Alpirsbacher kleiner mönch. 62% von Florian Mit dem kleinen Alpirsbacher Mönch kommt ein hopfiges und leicht nach Orangenschalen duftendes Bier mit toller gold-orangener Farbe ins Glas. Dem recht tollen Antrunk, der noch etwas den Charme von Beerenfrüchten versprüht, folgt ein apfeliger Körper. Dieser ist apfelfruchtig und normal gehopft. Dem Körper fehlt es an aromatischen Facetten und Alleinstellungsmerkmalen. Der Abgang ist etwas lahmer und eigentlich nicht der Rede wert. Mein Fazit: Der kleine Mönch entpuppt sich also als recht normales, aber dennoch schmackhaftes, Bier.
Ein gutes Helles zu brauen ist ja viel schwieriger, als viele denken. Beispielsweise bei IPAs oder auch Pale Ales ist es möglich, kleinere Fehlgeschmäcker einfach mit massivem Hopfeneinsatz zu übertünchen. Beim Hellen geht das nicht. Da muss alles passen. Ob das beim Alpirsbacher Klosterbräu Kleiner Mönch der Fall ist, soll der heutige Test ans Licht bringen. Alpirsbacher Kleiner Mönch - BierBasis.de. Goldgelb, klar und mit einer kleinen aber feinen Schaumkrone versehen, macht der Kleine Mönch, der 2014 auch schon mal den European Beer Star mit nach Hause ins Kloster gebracht hat, im Glas schon mal eine gute Figur. Auch in der Nase passt soweit alles. Ein würziger, getreidig-malziger Duft trifft auf sehr dezent-fruchtige Hopfenaromatik. Alles nicht aufregend, eher unauffällig gut. So geht es dann auch im Antrunk weiter. Etwas spritzig und mit einem eher schlanken Körper präsentiert sich das Bier mit einem insgesamt angenehmen Mundgefühl. Mit 22 IBU ist das Getränk auch sehr wenig bitter, was einer Massengeschmackstauglichkeit sicher zuträglich ist.
Die Kohlensäure steigt feinperlig am Glasrand auf. GERUCH [SRA value="4. 5″ OPTIONS] Der erste Eindruck in der Nase erinnert an eine starke würzige Note. Gibt man dem Kleinen Mönch etwas Zeit, so entfalten sich im Glas langsam süßliche Malzaromen. Dezent im Hintergrund nimmt man einen Hauch Karamell wahr. Insgesamt kann der Geruch durch Intensivität und einem runden Aroma-Spektrum überzeugen. GESCHMACK Feinperlig findet sich die Würze aus dem Geruch im Antrunk wieder. Alpirsbacher Kleiner Mönch 24x0,33L | Getränkewelt. Überraschenderweise hält sich das Malz am Anfang sehr zurück und im Vordergrund steht eine leichte, fruchtige Note im des Hopfen, was als erstes an ein Pale Ale erinnert. Erst nach und nach tritt der Malz und das leichte Karamell zum Vorschein; vor allem im Abgang. Am Ende bleibt die Süße des Malzes recht lange im Mund enthalten, so dass die Assoziation des am Anfang erwähnten Pale Ales komplett verschwunden ist. So bleibt es als malzaromatisches Bier in Erinnerung. FAZIT Flaschentechnisch eine der bislang schönsten Flaschen, die untergekommen ist.
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Ein Bier für jede Gelegenheit. Zum Schluss gibt es ein wenig Hopfen für den hinteren Zungenteil, dazu kommt eine leichte, an Honig erinnernde Süße. Ich finde dieses Bier nicht spektakulär, aber ich mag es, da es trotz seiner unauffälligen Erscheinung gut rüber kommt. Passt alles. Und das ist mir heute vier Sterne in Richtung Schwarzwald wert. Soundtrack: The Old Man – Kadavar Loading...
Immer noch hat das Bier für die junge Zielgruppe 5, 2%vol. und abgefüllt wird es ebenfalls immer noch in eine 0, 33l-Longneck-Flasche. Scheinbar ist es beim Publikum so gut angekommen, es gibt keinen Grund, hier etwas zu ändern. Und hier macht es auch alles richtig: ein perfektes Auftreten im Glas. Goldgelb strahlt mich dieses Helle an, darüber eine feste und feinporige Schaumkrone. Nach dem ersten Schluck bin ich immer noch begeistert. Denn der süffige Antrunk, der so wunderbar leicht über die Zunge fließt, ist schon Besonders. Dazu eine großzügige Kohlensäure und ein gut ausgeprägtes Volumen. Weich und sehr, sehr süffig. Zur Mitte hin kommen dann leichte Fruchtaromen durch, etwas Traube und leichte Erdbeere. Lecker ist aber dieses weiche und runde Gesamtpaket. Überhaupt nicht oberflächlich, der Hopfen ist auch gut dosiert, so kann man leicht würzige und nur bedingt bittere Spuren im hinteren Drittel schmecken. So muss ein Bier schmecken. Da können sich die großen Industrie-Brauereien eine Scheibe von abschneiden.
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