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Was kann man mit Pilzen machen? Trocknen. Wir bieten getrocknete Pilze als Nahrungsergänzungsmittel, getrocknete Pilze in Kapselform und Pilzpräparate an. Diese "Artikel" können alle bei uns in großen Mengen bestellt werden. Pilze sind eine Marktlücke: ihre Beliebtheit nimmt zu. Sie können getrocknete Pilze in Kapselform zum Frühstück oder Mittagessen einnehmen. Das Gleiche gilt für getrocknete Pilzpräparate. Natürlich können Sie auch zerkleinerte Pilze oder Pulver zu einer warmen Mahlzeit hinzufügen oder sie in einen gesunden Shake mischen. Welche Arten von getrockneten Pilzen kann man kaufen? Es gibt viele Pilze, die man als Nahrungsergänzung oder zum Würzen einer Mahlzeit verwenden kann. Getrocknete Pilze sind in Pulverform, als Nahrungsergänzungsmittel und in Form von Kapseln erhältlich. Im Folgenden finden Sie eine Liste einiger bekannter und vielseitiger Pilze. Chaga, oder seltener holländischer Birkenpilz Was ist der Chaga? Der lateinische Familienname lautet Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua, aber Chaga ist natürlich viel einfacher auszusprechen (und zu merken).
Besondere Eigenschaften von getrockneten Pilzpulvern Warum Pilze trocknen? Pilze, die in der Sonne getrocknet wurden, haben Vitamin D absorbiert, um sich vor UV-Licht zu schützen. Diese Vitamine erhalten Sie "umsonst", wenn Sie den Pilz anschließend essen. Getrocknete Pilze, ob in zerkleinerter oder pulverisierter Form, sind sehr lange haltbar, da ihnen die Feuchtigkeit entzogen wurde. Das Aroma ist intensiver und die Textur der Schnitzel ist einzigartig. Einigen Pilzen wird nachgesagt, dass sie Antioxidantien enthalten und Viren hemmen können. Was bewirken Antioxidantien? Antioxidantien beseitigen so genannte "freie Radikale": aggressive Substanzen, die im schlimmsten Fall Zellen und Gewebe schädigen können. Freie Radikale sind Moleküle eines aggressiven Typs, die bei Oxidationsprozessen im Körper entstehen. Diese freien Radikale sind nicht nur schädlich: Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von schädlichen Bakterien. Antioxidantien sorgen dafür, dass die freien Radikale in Schach gehalten werden.
Dadurch wird der Pilz weicher und schmeckt daher besser. Dies gilt für fast alle Arten von getrockneten Pilzen. Cordyceps: Chinesischer Hochgebirgspilz Dieser Pilz kommt natürlich in China in einer Höhe von 3000-5000 Metern vor. Der Cordyceps unterstützt das Immunsystem. Es wird manchmal behauptet, dass dieser Pilz virushemmend wirkt und Oxidationsprozesse in der Knospe hemmt. Der Cordyceps-Pilz ist sowohl in Pulver- als auch in Kapselform erhältlich. Abschluss Getrocknete Pilze sind nicht nur sehr schmackhaft und lange haltbar, sie können auch zur Verbesserung der Gesundheit beitragen. Sie sind reich an Antioxidantien, und es gibt zahlreiche Untersuchungen über weitere gesundheitliche Vorteile. Es lohnt sich auf jeden Fall, auf dem Laufenden zu bleiben. Möchten Sie mehr über die Eigenschaften dieser besonderen Naturprodukte erfahren? Dann kontaktieren Sie unseren Kundendienst. Möchten Sie getrocknete Pilze kaufen? Getrocknete Champignons können Sie bei VehGro bestellen
In den Niederlanden ist der Pilz unter dem Namen 'Berkenweerschijnzwam' bekannt. Der Chaga wird in der Regel als Heilpilz verkauft und verwendet und ist daher in der breiten Öffentlichkeit recht bekannt. Dem Chaga werden heilende Eigenschaften zugeschrieben. Der Chaga-Pilz sieht aus wie verbrannte Kohle und ist auf den ersten Blick nicht sehr attraktiv, aber nicht umsonst ist er als "Diamant des Waldes" bekannt. Chaga enthält u. a. Betulinsäure, die als starkes Antioxidans bekannt ist. Außerdem ist der Geschmack dieses Pilzes sehr angenehm. Es heißt, dass Chaga wie Vanille schmeckt. Besonderes Protein im Maitake-Pilz Der Name "Maitake" sagt Ihnen wahrscheinlich nicht viel. Das liegt daran, dass dieser Pilz auf Niederländisch 'Eikhaas' genannt wird. Das kürzlich entdeckte Protein GFAHP scheint in diesem Pilz in großer Zahl vorhanden zu sein. Dieses Protein ist möglicherweise virushemmend. Die Farbe des Maitake ist braun-grau bis weiß. Am Stängel befinden sich fächerförmige Kappen, die bis zu 10 Zentimeter hoch werden können.