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24, in 3km Deutsche Post Einsteinstraße Einsteinstr. 129, 81675 München - Haidhausen Komar's Store - Postfiliale im Einzelhandel mit DHL und Post-Dienstleistungen - Ecke Grillparzerstraße und Einsteinstraße in 3. 4km Fritz-Meyer-Weg 55, Cosimastr Pharaohaus, Postfiliale im Einzelhandel EDEKA in 3. 7km Deutsche Post Goetheplatz Goetheplatz 1, 80337 München - Ludwigsvorstadt in 3. 7km
Einmal Gemüse in einer leckeren Form? Dann bitte hier entlang für Zucchini-Rollen mit einer Ricotta-Spinat-Füllung (alternativ veganer Cashew-Ricotta-Füllung) - überbacken mit Käse mmhhh.... yummy!! :-) Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. 2 Zucchini in ca. 3 mm breite Scheiben hobeln, auf zwei Backbleche legen. Nacheinander 5 Min backen, damit die Scheiben weicher werden zum Rollen. Abkühlen lassen. Zucchini-Rolle: unser bestes Zucchini-Rezept!. 150 g Gouda oder Wilmersburger würzig 10 Sek/Stufe 6, umfüllen 250 g passierte Tomaten mit ½ TL Salz, Pfeffer und 1-2 TL italienischen Kräutern in einer Schüssel würzen. Die Hälfte der Tomatensoße in eine Auflaufform geben. 100 g Parmesan, Montello (mit mikrobiellem Lab) oder veganen Hartkäseersatz** **Veganer können diesen Schritt auch weglassen Mixtopf spülen. 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5 Sek/Stufe 5 300 g Blattspinat (TK) zugeben 5 Min/Varoma/Stufe 1 In den Gareinsatz geben, mit einem Löffel ausdrücken, zurück in den Mixtopf geben. 500 g Ricotta oder Ricotta-Ersatz nach diesem Rezept (hier klicken) zugeben sowie zerkleinerten Hartkäse / ggf.
Es sind Sommerferien und ich habe großes Fernweh. Ich träume von Italien - von der Luft, dem Licht und vor allem den Essen. Ich habe das Gefühl, als könne man in Italien einfach nicht schlecht essen. Ich erinnere mich an so einige Restaurantbesuche, bei denen ich auf Plastik-Gartenstühlen saß, die elektrische Fliegen-Falle an der Wand knisterte und die Neonröhre an der Decke flackerte. Zucchini rolle mit ricotta cheese. Das Ambiente war also nicht gerade vielversprechend, aber das Essen habe ich nie wieder vergessen. Alles auf der Karte hat einfach immer einmalig geschmeckt! Bis ich wieder in den Genuss solcher tollen Erlebnisse kommen kann, hole ich mir den Urlaub auf den Teller. Dieses Mal in Form von Ricotta gefüllten Zucchini-Röllchen. Der Ricotta wird zunächst cremig gerührt und mit Basilikum-Pesto und geriebenen Parmesan vermengt. Anschließend wird er in hauchdünne Zucchini Scheiben gerollt und in einer fruchtigen Tomatensauce gekocht. Und weil es niemals genug Käse sein kann, toppen wir das Ganze noch mit Mozzarella.