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Auch pur wirklich lecker! (Aber das sollte bei gutem Gin sowieso immer so sein. ) Wenn du also mal einen ausgefallenen, fruchtigen und milden Gin suchst, dann kannst du bei dem Brockmans bedenkenlos zugreifen. Natürlich kannst du auch einen anderen Gin verwenden! Um ein ähnlich intensives Geschmackserlebnis zu haben, würde ich dir dann jedoch empfehlen noch ein paar gefrorene wilde Blaubeeren mit dazuzugeben. Für den mediterranen Touch sorgt, neben dem Mediterranean Tonic Water von Fever Tree, ein aromatischer Rosmarin-Zitronen Sirup, den ich mit frischer Zitronenschale und Rosmarinzweigen eingekocht habe. Du kannst mit dem Sirup übrigens auch super easy Mineralwasser aufpeppen! Probier es doch einfach mal aus. Chin, Chin! 🙂 Gin Tonic mit Brombeere und Rosmarin-Zitronen Sirup 4cl Gin (z. Gin Rezepte für ALPAKO GIN Classic und ALPAKO GIN Rosé - Gin Tonic. Brockmans Gin) 2cl Rosmarin-Zitronen Sirup 6 Brombeeren 1 kleiner Rosmarinzweig 1 Bio-Zitrone Tonic Water (z. Fever Tree Mediterranean) Eiswürfel 500ml Wasser 250g Rohrzucker 4 Rosmarinzweige 2 Bio-Zitronen Die Brombeeren und den Rosmarin-Zitronen Sirup in einen Shakerbecher geben und mit einem Stößel zerdrücken.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Die Schale der 3 Zitronen dünn abreiben, den Ingwer schälen und reiben; den Rosmarin hacken. Alle drei Zutaten in einer kleinen Schüssel mit der Buttermilch und dem Gin mischen und beiseite stellen. Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel mischen und ebenfalls beiseite stellen. Die weiche Butter zusammen mit den 140 g Zucker 3 Minuten in der Schüssel der Küchenmaschine schaumig aufschlagen. Dann die Eier dazugeben und nochmals ca. 2 Minuten schlagen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Buttermilch-Mischung dazu geben und auf niedriger Stufe verrühren. Den Teig in die Form füllen und 50-60 Minuten backen. Dann den Kuchen herausnehmen und mehrfach mit einem Holzspieß einstechen. Die Zitronen auspressen und den Saft mit 1 EL Zucker in einem kleinen Topf erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Root to Fruit - Ricordino im Test: Zitronig, mit unharmonischer Süße – Spirituosen-Journal.de. Den Saft kurz abkühlen lassen, dann den Gin dazu geben und in eine Spritze ohne Nadel füllen (könnt ihr euch in der Apotheke besorgen). Den Saft bis auf 2 EL mit Hilfe der Spritze in den Kuchen "injizieren".
Den Hals umgeben Reste einer schwarzen Schrumpfkapsel, die mit dem Markennamen und ein paar Darstellungen von Blättern in Gelb geschmückt sind. Als Verschluss fungiert ein großer Naturkorken, der an einem metallenen Griff befestigt ist. Den in Metallic erstrahlenden Griff ziert neben dem Markennamen auch das einen Baum zeigende Markenlogo in Schwarz. Rundherum ist der Körper der Flaschen mit Darstellungen von Zitrusfrüchten bedruckt. Vorne erblickt man die vertikal verlaufende schwarze Qualitätsbezeichnung und darüber die Darstellung eines Vogels. Hinten befindet sich eine knappe Beschreibung der Zusammensetzung der Spirituose. Galerie Geruch / Geschmack Der Geruch des Root to Fruit – Ricordino liefert die Noten süßlich reifer Zitrone und Limette zusammen mit einer deutlichen Süße blumigen Honigs. Gin mit rosmarin und zitrone trinken. Begleitend vernimmt man eher wenige Kräutertöne, die mit Mühe etwas Thymian und leicht waldigen Rosmarin erkennen lassen. Im Mund entfaltet der Aperitif gleich zu Beginn süße Zitrusnoten, die primär Züge von Limette und Orange aufweisen.
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