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«Durch dieses Filmprojekt ist zu sehen, was für geniale Typen diese Planlos-Jungs waren», bekräftigte Campino bei der Berliner Premiere. Dass sich die jungen Musiker in der DDR nie haben korrumpieren lassen - «das beeindruckt mich nach wie vor», so der Hosen-Sänger. «Gegen euch sind wir wirklich nur ein Kindergeburtstag. » Und Hosen-Gitarrist Breiti ergänzte: «Dass sie sehr mutig waren und ein viel härteres Programm hatten als wir jemals auch nur annähernd, das war uns immer bewusst. Kindergeburtstag feiern in schleswig holstein 2017. (... ) Bei uns war klar: Wenn das Ganze auffliegt, dann landen wir für eine Nacht in einer Arrestzelle, und dann werden wir wieder rausgeschmissen. Aber für alle Leute im Osten hätte das ganz andere Konsequenzen gehabt. » Beim Berliner Hosen-Konzert im August sollen die Planlos-Musiker nun als Gäste auftreten. Mit der «Alles aus Liebe»-Jubiläumstournee der Düsseldorfer ab dem 10. Juni (Start ausgerechnet in der rheinischen Konkurrenzmetropole Köln) werden vier erfolgreiche Band-Jahrzehnte gefeiert. In Zahlen: 17 Studio- und 8 Live-Platten, 7 Kompilationen - seit 1990 belegten die Hosen elfmal Platz 1 der Albumcharts.
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Der sollte zwar eigentlich als Proviant aus letzten Vorratsresten für ihren Ehemann gedacht sein, aber die böhmischen Feinde sahen darin eine ganz andere Botschaft: Ein Ort, der nach Wochen der Belagerung noch über so viel Essen verfügt, dass dies sogar als Waffe eingesetzt werden kann, dem geht es so gut, dass der Versuch, die Belagerung noch weiter fortzuführen, somit zum Scheitern verurteilt war. Bis heute erzählen die Deggendorfer ihren Gästen diese Geschichte und schicken sie gerne auf eine Reise in die Vergangenheit mit der "echten" Knödelwerferin. Und die Knödel gibt es bis heute: Hergestellt aus einem Biskuitteig, der mit geschlagener Sahne vermengt wird. Gefüllt mit Mandarinen oder Pfirsichen werden sie anschließend in Kokosflocken gewälzt, bevor sie als süße Köstlichkeiten Einheimische und Besucher verzaubern. Inzwischen gibt es die "Deggendorfer Knödel" in vielen weiteren Varianten: vom herzhaften Wurstknödel zur Brotzeit bis zur edlen Praline. Cocktail mit zitrone video. Deggendorf selbst trägt heute den stolzen Beinamen "Knödelstadt" und gehört zu den 100 besonders ausgezeichneten Genussorten Bayerns.
Berlin/Bodolz. Haselnussgeist zum Wildbraten, Thymiandestillat übers Rindersteak gesprüht und Crème brulée mit Rosengeist parfümiert: Edelbrände oder hochwertige Geiste können beim Kochen oder als Essensbegleiter die Aromen der Speisen unterstützen oder Ungewohntes hervorkitzeln. Oft sind jedoch nur Williams, Obstler oder Himbeergeist als Digestif bekannt. Cocktail mit zitrone images. "Die Einsatzmöglichkeiten von Destillaten sind aber durch neue Kreationen unendlich vielfältiger geworden", sagt Tim Müller von der DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur in Berlin. Ungewohnte Geschmackswelten erleben Die innovative Privatbrennerei destilliert neben klassischen Bränden und Geisten wie Williamsbirne, Himbeere und Kirsche sehr viel Ungewöhnliches, darunter Herbstlaub, Zitrone, Rose, Thymian und Kardamom. Bei experimentierfreudigen Köchen und Barkeepern sind die Destillate sehr gefragt. Diese eignen sich nicht nur zum puren Genuss, sondern auch zum Kochen oder als Destillat-Spray zum Verfeinern von Getränken und Speisen. Robert Gierer ist Brenner und Edelbrand-Sommelier.
Robert Gierer ist Brenner und Edelbrand-Sommelier. In seiner Destillerie in Bodolz am Bodensee versucht er, aus der Frucht das Maximum zu brennen. Auch gibt er Küchenchefs Tipps, wie sie Menüs mit Edeldestillaten begleiten können. Dabei geht es ihm um die Vielschichtigkeit der Aromen. Beim Pairing sollte man "Erfindungsgeist mitbringen, gern ausprobieren und offen sein, beim Genuss verschiedene Facetten auszuloten", sagt er. Was Edelbrand besonders macht Ein alkoholisches Getränk aus Obst oder anderen Rohstoffen kommt entweder als Brand, Geist oder Spirituose in die Flasche. Bei Bränden werden meist Früchte eingemaischt, vergoren und dann destilliert. Der Alkohol stammt zu 100 Prozent aus dem Zucker der Rohstoffe. Auch zuckerarmes Beerenobst wie Himbeeren, Brombeeren oder Wildbeeren fließt als edler Brand ins Glas. Tequila mal anders: Rezept für schnellen Oster-Cocktail | freundin.de. Meist werden die Früchte oder andere Ingredienzien wie Kräuter oder Gewürze aber "vergeistet". Das heißt, die Rohstoffe werden mit neutralem Alkohol angesetzt, danach destilliert und etwa als Himbeer-, Haselnuss- oder Kardamomgeist verkauft.