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1cm ist genau richtig und dann mit etwas Pfeffer würzen. Dann noch die Makkaronis in Reih und Glied auf dem Hackfleisch anordnen 😉 und mit dem Käse belegen. Den Käse schneidet ihr am Besten in dünne Scheiben oder verreibt ihn darüber. Bacon-Netz mit Hackfleisch, Makkaronis und Käse belegt Jetzt kommt der schwierigste Teil – das Ganze zusammenrollen. Aber mit etwas Übung klappt auch das 🙂 Wichtig, die Enden links und rechts etwas zusammendrücken, dass später auch keine Käse rauslaufen kann. Zum Schluss sollte das Ende der Rolle unten sein, dann hält es am Besten zusammen. Grillen Die Bacon Bomb wird indirekt bei ca. 140 bis 160 Grad bis zu einer Kerntemperatur von 72 Grad gegrillt. Ich habe mit etwas Hickory Holzchips noch geräuchert, dadurch habe ich den rosa gefärbten Smokerrand und einen rauchigen Geschmack bekommen. Nach ca. 1, 5 Std. bei einer Kerntemperatur von ungefähr 60 Grad, habe ich die Bacon Bomb einmal mit der BBQUE Sauce bestrichen. Als Beilage haben wir Nudelsalat dazu gemacht.
Die Bacon Bomb vorsichtig aufrollen. Die Grillzeit beträgt ca. 45 Minuten. Ich stelle den Ofen in den ersten 30 Minuten auf 280 °C und reduziere dann für die restlichen 15 - 20 Minuten auf 200 °C. Während der gesamten Grillzeit 1 - 2- mal wenden und mit der Ketchup-Kräutermischung immer wieder einpinseln, den Rest auf den Tisch als Dip stellen. Die Bombe lässt sich sehr gut am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Ein gemütliches Zusammensein mit Gästen ist also kein Problem.
Wichtig: Arbeite dafür auf einem großen Bogen Backpapier. Das erleichtert dir das spätere Einrollen enorm. Für das Netz zuerst die Längsbahnen legen. Du benötigst in der Regel zwei Streifen Speck hintereinander und 10-15 Bahnen parallel sowie noch einmal quer dazu. Das ergibt in Summe 40-60 Scheiben Speck (je nach Dicke und Länge auch mehr). Wenn die Längsbahnen liegen, wird gewebt: Die Querbahnen immer abwechselnd über und unter den Längsbahnen hindurchführen. Wenn du links oben unter der ersten Längsbahn angefangen hast, wird in der zweiten Querreihe über der ersten Längsbahn angefangen, sodass sich auch von oben nach unten ein Versatz ergibt. Aus den Speckscheiben ein Netzt legen. Nun das Hackfleisch auf dem Specknetz verteilen, dabei an allen Rändern unbedingt 2-4 cm Platz lassen. Auf das Hackfleisch kommt die Füllung. Achtung: Nicht zu hoch stapeln, sonst lässt es sich nicht rollen. Wenn alles belegt ist, die Enden links und rechts einschlagen und die Bacon Bomb mit Hilfe des Backpapiers von oben nach unten aufrollen.
Ein weiteres Leckerli aus der Klassikerreihe: Bacon Bomb! In diesem Falle auch klassisch mit einer Füllung aus Makkaroni und Käse. Mac and Cheese, umhüllt mit Hack und Bacon – ein Traum wird wahr! Als Beilage kann hier zum Beispiel ein leichter Salat gereicht werden, dann schimpft die Frau nicht allzu sehr 😉 1, 5 kg Hackfleisch gemischt 600 g Bacon Scheiben 5 EL BBQ-Rub 500 g Makkaroni 5 EL BBQ-Sauce 300 g Käse Emmentaler Baconnetz auf Backpapier legen Hackfleisch mit Rub und ggf. Salz/Pfeffer würzen und kneten. Auf einem weiteren Backpapiert als Quadrat formen Makkaroni al dente vorkochen und in die Mitte des Hackfleisches legen. Käse darauf verteilen. Hackfleisch fest verschließen, ohne Loch, und in die Mitte des Baconnetzes legen. Baconnetz fest verschließen und zum Beispiel auf eine Holzplanke legen Grill auf 160 Grad Celsius vorheizen und Braten indirekt für etwa 2 Stunden auf eine Kerntemperatur von 70 Grad Celsius grillen. Gegen Ende der Garzeit mit BBQ-Sauce glazen. Die mit Sternchen(*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links (Partnerlinks).
Die Zwiebeln möglichst klein schnippeln und in ein Gefäß geben. Danach die Paprika und Gewürzgurken klein schnippeln, mischen und in ein zweites Gefäß geben. Zum Bestreichen der Bombe benötigen wir später eine Mischung aus einer 3/4 Tasse Ketchup, 2 - 3 EL Honig, 1 - 2 EL Olivenöl und 4 - 5 EL Kräutern, z. B. Oregano und Basilikum. Alle Zutaten mischen und verrühren. Die Makkaroni abkochen. Ungefähr nach ca. 4 - 5 Minuten die Makkaroni aus dem Wasser nehmen und kalt abschrecken. Für die Hackfleischmasse das Hackfleisch, 1 Ei, 1 aufgeweichtes und ausgedrücktes Brötchen und ungefähr die Hälfte der klein geschnippelten Zwiebeln vermischen. Das Hackfleisch weiter mit etwas Salz, schwarzem Pfeffer und süßem Paprikapulver nach Geschmack mischen und würzen. Für die Bacon Bomb aus den dünnen Streifen Frühstücksspeck ein Netz flechten und ganzflächig mit der Hackfleischmasse belegen. Darauf die restlichen Zwiebeln sowie 2/3 der Paprika-Gurkenmischung verteilen. Die Makkaroni darüber auslegen. Dann den Rest der Paprika-Gurkenmischung sowie den geriebenen Gouda darüber verteilen.
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Oft verlängern sich die Beschichtungsintervalle durch Anbringung der Profile um mehrere Jahre, das spart Zeit und Geld. So montieren Sie Ihre Wetterschenkel für Holzfenster Die Flügelup® Nachrüstung als wirkungsvoller Wetterschenkel für Holzfenster lässt sich per Klippsystem montieren. Wetterschenkel fenster nachruesten . Besondere handwerkliche Kenntnisse sind hierfür nicht erforderlich, die Anleitung liegt dem Produkt bei. Wichtig ist, vor der Montage den betroffenen Bereich gründlich zu reinigen und zu prüfen, ob die Beschichtung noch intakt ist. Eine frische Lackierung oder Lasur, die anschließend noch genügend Zeit zum Trocknen erhält, bietet eine ideale Voraussetzung zur Installation eines Wetterschenkels für Holzfenster. Ziehen Sie vor dem Aufklippen des Wetterschutzprofils die Gummidichtung ein und stecken die Endkappen rechts und links ein, schon ist das Nachrüstsystem fertig montiert. Das dazu passende Z-Profil können Sie normalerweise unterhalb des Wetterschenkels für Holzfenster anschrauben oder es mit Silikonpunkten fixieren.