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So werden die Produkte heute noch nach den überlieferten Rezepturen hergestellt. ••• ANSPRUCH ••• »Wir möchten unsere Produkte so authentisch wie möglich herstellen. Fleisch aus artgerechter Haltung und frische Gewürze zeichnen unsere Oma-Hilde-Produkte aus. Und das schmeckt man einfach. « Ralf Schaller, heutiger Inhaber der Wurstfabrik Walter Schaller und Oma Hildes Enkel Aus dem Kühlregal Im Glas und Becher Seit über 120 Jahren steht die Wurstfabrik Walter Schaller mit ihrem Namen für beste vogtländische Qualität. Fleischerei schaller reichenbach machine. Kunden in ganz Deutschland können unsere sächsische Geschmackskultur für sich entdecken. Walter jun. und Uta Schaller leiteten die Firma ab 1980. Seit 2007 führen Ralf und Kathleen Schaller in vierter Generation die Firma in ihrer Tradition fort. Oma-Hilde-Produkte werden in der Reichenbacher Wurstfabrik Walter Schaller hergestellt. Seit 120 Jahren produzieren wir Wurstwaren in der Tradition des respektvollen Fleischerhandwerks. Die Qualitätsphilosophie der Reichenbacher Wurstfabrik Walter Schaller: Fleisch aus artgerechter Haltung, schonende Schlachtung, vorwiegend aus der Region.
Positive Umweltbilanz Als fleischverarbeitender Handwerksbetrieb ist die Erhaltung und möglichst geringe Belastung unserer Umwelt auch für uns ein wichtiges Thema. Deshalb betreiben wir seit Oktober 2007 ein Blockheizkraftwerk. Fleischerei schaller reichenbach florence. Strom und Wärme werden aus Gas selbst gewonnen, so dass wir einen Wirkungsgrad von über 90% erreichen. Auch der Einsatz einer Wärmerückgewinnungsanlage für die Kühlanlage mit einem Pufferspeicher von 2500 Litern unterstützt uns bereits seit 1995 dabei, eine positive Ökobilanz ausweisen zu können. Seit 2016 verwenden wir ausschließlich Verpackungsmittel aus Papier. (Folie wird nur in seltenen Fällen aus hygienetechnischen Gründen eingesetzt)
zuletzt editiert am 04. 2022
Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind weiter auf einem Höhenflug. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lagen sie im März 2022 im Durchschnitt 34, 7% höher als zwölf Monate zuvor. Dies war der höchste Preisanstieg gegenüber einem Vorjahresmonat seit Beginn der Erhebungen im Jahr 1961. Raiffeisen baumarkt alsfeld internet banking. Allein gegenüber Februar 2022 sind die Preise um 15, 1% nach oben geschnellt. Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind weiter auf einem Höhenflug. Allein gegenüber Februar 2022 sind die Preise um 15, 1% nach oben geschnellt. Den Statistikern zufolge legten die Preise für pflanzliche Erzeugnisse gegenüber März 2021 um 42, 1% zu; bei den tierischen Erzeugnissen war ein Plus von 29, 5% zu verzeichnen. Der Preisanstieg im Pflanzenbau ist laut Destatis unter anderem auf die bereits seit Juli 2020 anziehenden Getreidepreise zurückzuführen; diese lagen im März um 70, 2% über dem vergleichbaren Vorjahresniveau. Ausschlaggebend für die jüngste Teuerung sei die Verknappung des Angebots infolge des Ukraine-Kriegs gewesen.
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