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Die Creme in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie so abdecken, dass die Folie direkt mit der Oberfläche abschließt. Die Creme erst nach dem vollständigen Erkalten weiter verwenden. Den Mixbehälter gründlich reinigen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten. Den Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen. Für den Biskuitteig Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/37 °C/Stufe 3 verrühren. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/Stufe 4 aufschlagen. Mehl und Speisestärke mischen, mit 1 Prise Salz in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 3 unterheben. Den Teig in die Springform gießen und glatt streichen. Den Kuchen im Ofen 10 Minuten backen. Mit einem Holzspießchen eine Stäbchenprobe durchführen und die Backzeit gegebenenfalls verlängern. Torta mimosa rezept deutsch lernen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Teig vorsichtig vom Rand lösen. Anschließend den Springformrahmen lösen und den Boden auf ein Kuchengitter stürzen.
Eine Scheibe beiseite legen. Sie wird später für die "Mimosen" (Streusel) vernötigt. Von den drei anderen Biskuitscheiben den äußeren gebräunten Rand vorsichtig dünn abschneiden. Den ersten Biskuit auf eine Platte legen und großzügig mit der Tränke benetzen. Gut die Hälfte der Orangen-Creme diplomate auftragen. Die zweite Schicht Biskuit rundherum ein wenig kleiner schneiden, auf die Creme legen und wieder gut tränken. Mit der restlichen Orangencreme bestreichen. Die dritte Biskuitscheibe noch kleiner schneiden (so ergibt sich die Kuppelform), auf die Torte legen und ebenfalls mit der Tränke benetzen. Die abgeschnittenen Biskuitstücke bitte aufbewahren!! Nun die gesamte Torte rundherum mit der Diplomatencreme ohne Orangen einstreichen. Die vierte Biskuitschicht, sowie die Biskuitreste mit einem scharfen Messer in ½ cm große Würfel schneiden und die gesamte Tortenoberfläche damit belegen. Rezept: Torta Mimosa aus Italien - SZ Magazin. Nach Wunsch garnieren. Die Torte kann nun gut noch eine Nacht im Kühlschrank durchziehen. Dann wird sie noch saftiger.
1/2 der Creme abnehmen. Zum Schluss die Erdbeeren unter die restliche Creme mischen und die Masse in den Kuchen füllen. Glatt verstreichen, den Deckel wieder auflegen, leicht andrücken und den Kuchen wenden. Den Kuchen mit der übrigen Creme bestreichen und mit den Kuchenkrümeln bedecken. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. In Stücke geschnitten servieren.
Den Ananassaft innen auf die beiden Hälften gießen. Einen Teil der Creme in die Mitte des unteren Bodens geben und gleichmäßig verteilen. Torta mimosa rezept deutsch full. Die Ananasstücke darauf geben und leicht eindrücken. Den anderen Boden auf die Torte legen und die restliche Creme in einer dünnen Schicht komplett darauf verteilen. Den herausgeschnittenen Teil des Bodens in keine Stücke zupfen und damit die Torte vollständig bedecken.
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