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Ich habe lange gedacht, dass man nur grünen Spargel braten kann, dass stimmt aber überhaupt nicht. Der weiße Spargel eignet sich ebenso sehr gut zum Braten und wird total lecker. Als erstes wird das in Schinken eingewickelte Hähnchen scharf angebraten und dann aus der Pfanne genommen, danach gibt man den grünen und weißen Spargel in die Pfanne und brät diesen auch gut an. Es kommt die vorbereitete Soße zu dem Spargel danach noch die gebratenen Hähnchenschnitzel dazu, nun muss alles nur noch kurz köcheln, schon ist das schnelle Pfannen Gericht fertig! Es ist ein echter Genuss und man braucht wirklich nur noch ein Baguette dazu. Was gibt es zu beachten bei der Spargel Hähnchen Pfanne Crème fraiche und Sahne: ich würde dir hier Produkte mit mindestens 30% Fett empfehlen. Hinweis aus Erfahrung: Bitte keine fettreduzierten Produkte verwenden, sie haben einen zu geringen Fettgehalt, sie machen die Soße deshalb nicht sämig genug und können eventuell auch ausflocken. Spargel: verwende für dieses Spargel Hähnchen Rezept nicht so dicke Spargelstangen, da diese länger brauchen oder schneide sie, falls sie dicker sind, nochmal in der Mitte durch.
Alles mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist aber immer noch etwas Biss hat. Falls dir der Spargel zu fest ist einfach noch etwas weiter kochen lassen. Abschmecken und eventuell noch etwas Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer dazu geben. Mit einem frischen Baguette servieren! Anmerkungen von mir an Dich Tipp: Ich muss ehrlich sein, ich schäle wirklich nicht gerne Spargel und lasse mir den weißen Spargel bei meinem Bauer gleich schälen, dies ist eine echte Zeitersparnis. Baguette passt super als Beilage, du kannst auch sehr gut Reis, Salzkartoffeln, Nudeln, Spätzle oder Bratkartoffeln zu der Spargel Hähnchen Pfanne servieren. Oben im Blog Beitrag findest du noch weitere Variationsmöglichkeiten, sowie Infos über Haltbarkeit und Aufbewahrung. Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion) Kalorien: 482 kcal | Kohlenhydrate: 13 g | Proteine: 37 g | Fett: 33 g | Gesättigte Fettsäuren: 16 g | Trans Fett: 1 g | Cholesterin: 166 mg | Natrium: 507 mg | Kalium: 1105 mg | Ballaststoffe: 6 g | Zucker: 5 g | Vitamin B1: 1 mg | Vitamin B6: 1 mg | Vitamin B12: 1 µg | Vitamin C: 19 mg | Kalzium: 109 mg | Eisen: 6 mg | Magnesium: 79 mg | Zink: 3 mg Das hier könnte Dir auch gefallen: Werbehinweis für Links mit Sternchen ( *) Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten.
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