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Spargel schälen und holzige Teile entfernen. Spargel bissfest garen. Aus Essig, Sirup, Spargelfond und den Ölen eine Marinade herstellen und kräftig mit Salz, Zucker, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Spargel noch warm in die Marinade legen und 2–3 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Karotte und Sellerie in sehr feine Würfelchen schneiden und mit etwas Marinade vermengen. Salat waschen und mit etwas Marinade anmachen. Spargel auf Tellern verteilen. Gemüsewürfel darüber geben. Mit Salat servieren. Spargelsud - Basisrezept In vielen unserer Rezepte wird Spargelsud verwendet. Damit lassen sich auch Schalen und Abschnitte super verwerten. Pin auf ♥ Schrot und Korn. Gut ist, wenn man immer etwas Sud vorrätig hat. Basisrezept für 500 Milliliter: 1 kg Schalen und Abschnitte von weißem Spargel mit 800 ml Wasser, 1 gehäuften TL Meersalz, 1 Prise Zucker und 1/4 Zitrone in einen Topf geben. Alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 30 Minuten sanft köcheln lassen. Spargelsud durch ein Tuch oder feinmaschiges Sieb passieren und zur weiteren Verwendung auf die Seite stellen.
Dieser Vorgang kann nicht rückgängig gemacht werden!
Tipp der Redaktion Umwelt Giftige Berge: Illegale Müllkippen mitten in Deutschland Kriminelle machen Millionengeschäfte mit illegalen Müllhalden – mitten in Deutschland. Unsere Reporter haben für ihre Recherchen im Dreck gewühlt. Aktuelle Artikel Durchsucht unsere Rezepte "Aktuelle Rezepte" 9 Einträge Kochen mit Kräutern alles entdecken Kräuter: Alles, was ihr wissen müsst Andrea Giese-Seip Sellerieschnitzel mit Liebstöckel-Butter 0 Bärlauch-Crêpes mit Erdnuss-Soße "Produkt-Tipps" Neuste Kollektionen Neuste Kleinanzeigen
Hut ab! Mit seinem intensiv-blumigen Duft und Geschmack ist er der ideale Durstlöscher. Sein liebliches Aroma passt wunderbar zu Topfendesserts, Obstkuchen und Obstsalat. Zu Schokoladespezialitäten ist er ein Gedicht. Ohne Zucker, mit Apfelsaftkonzentrat gesüßt. Der Holunderstrauch galt früher als heilig, weil die guten Geister in ihm zu Hause sein sollen. Aus diesem Grund zieht man traditionell bis heute den Hut vor ihm. Holunderblütensirup schrot und kors handbags. Zutaten: Apfelsaftkonzentrat (70%) bio, Holunderblütenauszug bio (30%) Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Der Holunderblütensirup erinnert an den intensiv blumigen Duft der blühenden Holunderblüten im Frühling. Im Geschmack süßlich-fruchtig, überzeugt er durch seine typische lieblich-blumige Note. Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. Zubereitung: Kräutersirup zum Verdünnen 1:10. Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt Brennwert: 798 kJ Brennwert: 186 kcal Fett: 0, 50 g - davon ges.
bio verlag gmbh Magnolienweg 23 63741 Aschaffenburg Telefon: 06021 / 44890 E-Mail: Kontakt Vertrieb und Handel Wenn ihr Anmerkungen oder Ergänzungen zu unseren Beiträgen aus der Zeitschrift habt, schreibt uns eine E-Mail an Eine Auswahl drucken wir in der jeweils kommenden Ausgabe ab. Wir freuen uns auf spannende Diskussionen. Ihr wollt etwas zu unseren Online-Beiträgen sagen, dann erstellt euch einen Zugang (rechts oben auf "Konto" klicken) und kommentiert direkt am Artikel.
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