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.. THE BLOG, WILLKOMMEN. Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast. Bei mir gibt es einfache und schnelle Rezepte, somit die perfekten Feierabend-Gerichte. Die türkische Küche wie von meiner Mama findest Du hier auch und so viel mehr. Lass Dich inspirieren.
Das stimmt wirklich. Mein Patenkind Melissa hatte das Rezept 2016 auf meinem Blog entdeckt und wollte es unbedingt nachmachen. Ihre Oma wohnt bei Ihr und Sie war sowas von skeptisch als sie Melissa da so in der Küche Manti aus dem Ofen machen sah. Hahahahaah. Aber als Sie es dann probiert hat, war sie restlos begeistert, hahahaha! So lustig! Hahahaha:D Also wenn eine türkische Oma es approved, dann muss es RICHTIG gut sein. Yufka oder Filoteig? BEIDES!! Bei diesem Rezept gibt es kein richtig oder falsch. Manti rezept soße selber machen. Du kannst Yufka-Teig nehmen oder wie oben schon gesagt Filotteig. Wenn Du auch noch dreieckige Filotteig-Blätter von Sigara Börek hast, bingo! Alles geht, es gibt kein Falsch. Ich nehme immer nur die Blätter, die ich übrig habe. Die längliche, also rechteckige Form hat mir aber sehr viel besser gefallen. Das ging so so viel einfacher und sah auch schöner aus in der Zubereitung. :D Hahahah, ich mag das. Gäste kommen? Kein Problem, Manti aus dem Ofen sind so easy! Manti aus dem Ofen kannst Du auch ganz hervorragend vorbereiten, wenn Du Gäste hast.
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