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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Bild einstellen 250 g Sardinenfilets 9 EL Olivenöl extra vergine 3 Knoblauchzehen gehackt 180 Tomatenmark 1 Zweig Oregano, gezupft 6 Basilikumblätter Sultaninen 2 Pinienkerne, in der Pfanne leicht geröstet mittelgroße Fenchelknolle ohne Stiele Salz aus der Mühle Pfeffer aus der Mühle 500 Hohlnudeln "Perciatelli, Maccaroni, ect. 100 Semmelbrösel frisch geriebener Pecorino romano Zubereitung 20 Minuten 1. 1 Sardinenfilets in ca 2 cm gleichgroße Stücke schneiden. 6 Esslöffel olivenöl zusammen mit dem Knoblauch in einen großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und den Knoblauch goldig anbraten. 2 Sardinen mit hineingeben un ca 10 Minuten unter ständigen schwenken braten bis sie zu einer Paste zerfallen. 2. 3 Tomatenmark und knapp einen Liter Wasser dazugeben und die Mischung aufkochen. Oregano, Basilikum, Sultaninen und Pinienkerne hinein. 3. 4 Die Hitze reduzieren und die Salz und Pfeffermühle kreisen lassen. Pasta mit Fenchel und Sardinen - leleskueches Webseite!. Ca 45 Minuten weiterköcheln lassen.
Zutaten Für 4 Portionen 500 Gramm Fenchelknollen 1 EL Fenchelsamen 2 Olivenöl Meersalz (fein) 3 Sardellen (gesalzen, aus dem Glas) Bund Petersilie (kraus) Knoblauchzehe Rosinen 50 Pinienkerne 300 Spaghetti Pfeffer (frisch gemahlen) Zitronensaft Dose Dosen Sardinen (in Öl, Fischeinwaage 87 g) Zur Einkaufsliste Zubereitung Fenchel abspülen, halbieren und den Strunk herausschneiden. Fenchel in Streifen schneiden. Fenchelsaat in einem Mörser grob zerstoßen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fenchelstreifen und -saat salzen und bei mittlerer Hitze in der geschlossenen Pfanne etwa 10 Minuten braten. Sardellen kurz abspülen und trocken tupfen. Petersilie abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Pasta mit Ölsardinen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Sardellen, Petersilie, Knoblauch, Rosinen, Pinienkerne unter den Fenchel heben, kurz mitbraten. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Spaghetti abgießen und tropfnass in die Pfanne zum Fenchel geben. Gut mischen und mit Pfeffer würzen.
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