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Die Pflaumen waschen, halbieren und von den Steinen befreien (zwei Steine zur Seite legen). Alle Zutaten (auch die zwei Steine) in eine großes, Einmachglas geben, sorgfältig mit dem Deckel verschließen und kräftig schütteln. Zwei Wochen lang kühl und dunkel lagern, am besten im Keller. Bitte regelmäßig kräftig schütteln. Nach zwei Wochen den Likör über ein Küchensieb filtern und abfüllen. Rezept pflaumenlikör ansetzen synonym. Anschließend nochmals vier Wochen ruhen lassen, damit sich der Geschmack richtig entfalten kann.
Pflaumenlikör Der selbstgemacht Pflaumenlikör verführt mit seinem kräftigen Körper und den intensiven Aromen. Dieses ist ein tolles Rezept, welches bereits unsere Großmütter unverändert verwendet haben. Zutaten für etwa einen halben Liter 250 Gramm reife Pflaumen | 150 Gramm braunen Kandiszucker | 1 Zimtstange | 3 Nelken | eine Prise Steinsalz | 400 ml Rum Zubereitung Die Pflaumen entsteinen und klein schneiden. Alle Zutaten in ein Einmachglas geben und verschließen. An einem dunklen und kühlen Ort für 10 Tage durch ziehen lassen. Die Zimtstange und die Nelken entfernen und das Glas für weitere 4 Wochen stehen lassen. Den Pflaumenlikör durch ein feines Haarsieb passieren und die Früchte leicht ausdrücken. (Sie können die Früchte auch mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. ) In eine verschließbare Flasche füllen. Dunkel und kühl gelagert, ist der Likör etwa 6 Monate haltbar. Tipp: Sie können den Pflaumenlikör mit den unterschiedlichsten Gewürzen verfeinern. Pflaumenlikör von FritzSchröder | Chefkoch. Sehr lecker schmeckt es auch, wenn Sie vor dem Abfüllen etwa 30 Gramm dunkle Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen und zügig in den leicht erwärmten Likör einrühren.
zurück zum Kochbuch Seelenwärmer Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Pflaumenlikör - Fruchtiger Hochgenuss selbst gemacht Dieser Likör ist für besondere Momente und schöne Stunden mit Gästen oder den Liebsten gedacht – dementsprechend sollte das Getränk auch in kleinen Mengen und in vollen Zügen genossen werden. Pflaumenlikör • JULZ KOCHT • Ein Bielefelder Foodblog. Während die Herstellung von Pflaumenschnaps die Destillation erfordert, ist dieser Likör vergleichsweise leicht herzustellen. Am besten schmeckt der Likör, wenn Sie diesen für ca. 4 Wochen ziehen lassen.
1. Ich habe bei meiner Schwester Zwetschgen gepflückt und es waren für Marmelade zu viele, sodass ich auch mal wieder Likör angesetzt habe. 2. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und 1kg abwiegen. In ein großes Gefäß füllen. Die Zwetschgenkerne mit einer Zange oder einem Hammer zerkleinern( dieser Tipp stammt von Mimi's Pflaumenmus) und in das Gefäß geben. Den Kandis dazwischen schichten. Die Zimtstangen ebenfalls mit hinein. 3. Jetzt das Ganze mit Korn auffüllen und gut verschießen. In den nächsten Tagen immer mal wieder schütteln, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann alles für ca. 8 Wochen an einem kühlen dunklen Ort lagern. (Soweit bin ich jetzt) 4. Das Ganze dann durch ein Passiertuch gießen (wegen der kleinen Pflaumenkernteile), in Flaschen abfüllen und noch mal 4 Wochen ruhen lassen. Und dann zu Weihnachten selbst geniessen und verschenken. Ich wünsche euch viel Spaß und sage Prost. Rezept pflaumenlikör ansetzen mit. 5. Bei den Fotos seht ihr zwei unterschiedliche Gefäße, den einen Likör habe ich vorgestern angesetzt, den anderen gerade eben, weil ich mir ausgerechnet habe, dass vom ersten Glas nichts übrig bleibt, wenn ich was verschenken will.
Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Die Früchte in eine große bauchige Flasche füllen. Zucker, Zimtstange und Orangenschale hinzufügen und alles mit Wodka und Korn aufgießen. Gut verschlossen dunkel und kühl etwa 2 Wochen reifen lassen. Ab und zu schwenken, damit sich der Zucker löst. 2. Anschließend filtern und in eine Karaffe füllen. Den Likör nach dem Filtern nochmals ca. 2 Wochen ruhen lassen.
Stanzen Tiefziehen Feinschneiden Schweissen Montieren Beschichten Konstruktion Werkzeugbau Prototypenbau Dr. Franke GmbH & Co. KG gilt national und international als anerkannter Partner für den Bereich Stanz- und Umformtechnik. Das in der Praxis bewährte know how basiert auf einer langjährigen Erfahrung von den Anfängen der Blechverschlußtechnik bis hin zur heutigen Technik der Blechumformung. Hierbei steht Ihnen ein engagiertes Entwicklungs- und Mitarbeiterteam zur Verfügung, das mit fundiertem Wissen ein breites Spektrum an Fertigungsalternativen beherrscht. Mit individuellen, kundenspezifischen Fertigungen für Groß- und Kleinserien stellt sich Dr. KG den sich stetig ändernden Produkt- und Logistikanforderungen der internationalen Industrie. Erst dadurch dokumentiert Dr. Dr franke umformtechnik solingen houston. Franke echte Kundenorientierung. Werkzeugbau für: Konstruktion, Wartung, Änderung, Weiterentwicklung, Neuanfertigung Materialgüten Stahl - Edelstahl - Federstahl - Aluminium - Messing - Kupfer Oberflächen Lackieren, Chromatieren, Galvanisieren, Verzinken, Eloxieren, Schutzfolienbezug DR. FRANKE konstruiert und fertigt komplexe Werkzeuge für die Anwendung verschiedener Produktionsverfahren.
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