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Durch diesen Schlitz wurde das längere Ende gezogen. Dann kamen sie in heißes Fett, wurden nach dem Rausnehmen mit Puderzucker bestreut. Sie mussten mindestens 10 Tage in einer Blechdose ruhen, damit sie ihren schönen mürben Geschmack entfalten konnten. Viele grüße 14. 2009, 18:41 #5 Hallo, wenn es denn der Raderkuchen war, hier Eva Höflers Variation: Gruß Michael - Wie sollen wir wissen, wohin wir gehen, wenn wir nicht wissen, woher wir kommen..? - 14. 2009, 20:15 #6 Hallo Michael, so kenne ich die Raderkuchen auch! Meine Oma bekam ein-zweimal als sie in Rente war, die Erlaubnis, uns zu besuchen, dann hat sie sie gebacken und dazu eine selbstgemachte Zitronencreme... LG Jutta 14. Schwäbische Nonnenfürzle Rezept | LECKER. 2009, 20:33 #7 Hab sie übrigens letztes Jahr zum ersten Mal im Leben auf dem Treffern der Prauster probiert..... LECKER! (Dank Erika und Paul) Mein "Favorit" bleiben aber immer noch die Porzeln! Doppelt LECKER! Lieben Gruß 14. 2009, 21:35 #8 Genau Michael hatte mir meine Mutter auch in den Nachkriegsjahren oft gemacht.... wirklich lecker für uns Kinder!!!!
Für alle, die es daheim auch so richtig zischen lassen wollen, heute das phänomenal leckere Rezept für euch – bestehend aus Brandteig, und mit feinen Gewürzen verfeinert, verzaubert dieses Schmalzgebäck nicht nur die Schwaben! Nonnenfürzchen ( ARD Buffet) 500 ml Milch 140 g Butter 300 g Weizenmehl 2 Eier 2 Msp. Backpulver 1 Prise Salz 2 Msp. gemahlener Zimt 2 Msp. Vanillepulver 2 TL Zucker Zimtzucker zum Wälzen ca. 500 ml Pflanzenöl zum Ausbacken 1. ) Milch und Butter in einem Topf aufkochen lassen. Topf vom Herd ziehen und das Mehl auf einmal hineinschütten. Mit einem Teigschaber zügig unterrühren, bis ein Kloß entsteht. Solange auf der Herdplatte rühren, bis ein weißer Belag am Topfboden entsteht ( "abbrennen"). 2. Nonnenfürzchen ddr rezept 4. ) In eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen. Dann nacheinander beide Eier gründlich unterrühren, bis der Teig glänzt. 3. ) Backpulver über den Teig sieben. Salz, Zimt, Vanille und Zucker zugeben und mit dem Handrührer unter den Teig rühren. 4. ) Pflanzenöl in einem hohen Topf auf 180° erhitzen, bis an einem eingetauchten Holzlöffel kleine Blasen empor steigen.
Viele Grüße Hans-Jörg 16. 2009, 18:43 #9 Vielen, herzlichen Dank, für eure viele Mühe. :heart: 16. 2009, 21:21 #10 Administratorin 16. 2009, 21:29 #11 Moderatorin Helga "Zwei Dinge sind unendlich, die menschliche Dummheit und das Universum, beim Universum bin ich mir aber noch nicht sicher! " (Albert Einstein) 16. 2009, 21:39 #12 16. 7 DDR- Rezepte-Ideen | rezepte, essen und trinken, leckeres essen. 2009, 21:49 #13 Forumbetreiber Schönen guten Abend, ich weiß nicht, vielleicht bin ich ein Spießer, aber mir sticht der Titel in die Augen und es tut mir weh ihn zu lesen. Das was ich nicht lesen kann würde ich auch nicht essen. Pardon, aber eine Nonne ist eine Person die ich respektiere und der zweite Teil der Bezeichnung klingt auch in dieser Wortkombination in meinen Ohren einfach nur vulgär. War diese Bezeichnung in Danzig wirklich gängig? ----- Das ist die höchste aller Gaben: Geborgen sein und eine Heimat haben (Carl Lange) 16. 2009, 21:53 #14 "Solange es geht, muss man Milde walten lassen, denn jeder kann sie brauchen. " (ntane) 16. 2009, 21:56 #15 Nein, du bist sicher kein Spießer Wolfgang, beim ersten lesen dieses Wortes war ich erschrocken, dann eher entsetzt und habe dann aber gedacht, naja, wenns in Danzig so genannt wurde.
Singer, 1749 (). ↑ Modest Hahn: Unschuldiges Nonnen-Kapitel gehalten in dem Kloster Zankershausen. Bey dem Verleger, 1777, S. 27 (). ↑ Anton Schrautzer: Klägliche Nonnenbriefe über ihr itziges Schicksal in Böhmen. 1782 ().
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