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Jetzt gebt ihr alle feuchten Zutaten in ein Gefäß: 500ml heißes Wasser, Albaöl und den Essig. Diese vermengt ihr ebenfalls kurz mit einem Schneebesen miteinander. Nun kommen die Flüssigkeit in die trockene Zutatenmischung. Diese werden nur so lange miteinander vermengt, bis sich alles grade so verbunden hat. Es dürfen kleine Mehlklümpchen zurückbleiben. Wichtig ist, dass der Teig nicht vollständig gatt gerührt wird. Dies gelingt am besten mit einer Küchenmaschine oder ganz "old school" mit einem Schneebesen. Dann füllt ihr den Teig in die vorgefettete Form und gebt diese in den Ofen für ca. 45 min. Macht hier nach der angegebenen Zeit einfach die Stäbchenprobe. Stecht dazu mit einem Holzstäbchen in den Kuchen. Der fluffigste kuchen der welt und. Wenn keine klebrigen Reste am Holzstäbchen nach dem einstechen zurück bleiben ist der Kuchen fertig. Bleibt Teig am Stäbchen haften so gebt eurem Kuchen noch ein paar Minuten Backzeit und testet dann erneut. Der Kuchen ist schnell und einfach gemacht – schmeckt dafür einfach herrlich.
1/6 BILDERN © GettyImages Lecker, fluffig und käsig In Japan ist er eines der beliebtesten Desserts. Der "Schwammkuchen" oder auch "Zitterkuchen" überzeugt mit seiner unglaublichen Fluffigkeit und Leichtigkeit. Wollt ihr ihn mal nachbacken? Wir haben das Rezept für euch herausgesucht. Microsoft und Partner erhalten möglicherweise eine Vergütung, wenn Sie Produkte über empfohlene Links in diesem Artikel erwerben. 2/6 BILDERN © GettyImages- LightFieldStudios Zutaten 250 g Frischkäse 140 ml Milch 120 g Zucker 60 g Butter 60 g Maisstärke 60 g Weizenmehl 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Teelöffel Salz Zitronensaft 3/6 BILDERN © GettyImages- arinahabich Zubereitung: Schritt 1 Mit einem Rührgerät 60 g Butter bei Raumtemperatur mit dem Frischkäse und der Milch vermischen. Dann die Eigelbe hinzugeben und weiterrühren. Der fluffigste kuchen der welt 1. Salz und Zitronensaft beifügen. Wenn alle Zutaten vollständig vermischt sind, das Mehl und die Maisstärke zur Mischung hinzusieben bis der Teig eine cremige Konsistenz bekommt. 4/6 BILDERN © Getty Images Zubereitung: Schritt 2 Die 6 Eiweiße schaumig schlagen.
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