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Fabeln von Helmut Wördemann Helmut Wördemann Gedichte Helmut Wördemann << zurück weiter >> Der ungeduldige Weihnachtsstollen Es war einmal ein Weihnachtsstollen, der war ganz durchknetet von dem Gedanken, als leckeres Frühstücksbrot mit Butter zu dienen. Klassische Geschichten - Geschichten - weihnachtsstadt.de. Ja, es wurde ihm sogar in Aussicht gestellt, zum Nachmittagskaffee serviert zu werden, wie Kuchen, wie richtiger Kuchen. Nun lag der süße Stollen aber schon wochenlang im Brotfach, lag da in durchsichtigem, glänzendem Weihnachtspapier mit Schneelandschaft und Christkind-Schlitten und musste mit ansehen, wie alle anderen Brote gebraucht wurden: das Schwarzbrot, das Vollkornbrot; sogar das Weißbrot und das Knäckebrot kamen regelmäßig an die Reihe und durften sich bewähren. Ich glaube, der Stollen wurde ganz blass vor Neid und vor Ungeduld, aber das konnte man nicht sicher sagen, weil er ja über und über mit Puderzucker bedeckt war. »Da hat man soviel Aufhebens um mich gemacht, « dachte der Stollen bitter wie Sukade, »hat mich gesüßt und mit Rosinen gespickt.
von Helmut Wördemann Es war einmal ein Weihnachtsstollen, der war ganz durchknetet von dem Gedanken, als leckeres Frühstücksbrot mit Butter zu dienen. Ja, es wurde ihm sogar in Aussicht gestellt, zum Nachmittagskaffee serviert zu werden, wie Kuchen, wie richtiger Kuchen. Nun lag der süße Stollen aber schon wochenlang im Brotfach, lag da in durchsichtigem, glänzendem Weihnachtspapier mit Schneelandschaft und Christkind-Schlitten und musste mit ansehen, wie alle anderen Brote gebraucht wurden: das Schwarzbrot, das Vollkornbrot; sogar das Weißbrot und das Knäckebrot kamen regelmäßig an die Reihe und durften sich bewähren. Ich glaube, der Stollen wurde ganz blass vor Neid und vor Ungeduld, aber das konnte man nicht sicher sagen, weil er ja über und über mit Puderzucker bedeckt war. "Da hat man soviel Aufhebens um mich gemacht, " dachte der Stollen bitter wie Sukade, "hat mich gesüßt und mit Rosinen gespickt. Biester Adventskalender: 22 Dezember. Ja, sogar Marzipanstückchen hat die Hausfrau in mich hineingebacken. Und nun? Nun bin ich überflüssig und gammele hier 'rum, schön und lecker, aber unnütz. "
"Da hat man soviel Aufhebens um mich gemacht, " dachte der Stollen bitter wie Sukade, "man hat mich gesüßt und mit Rosinen gespickt. Ja, sogar Marzipanstückchen hat die Hausfrau in mich hineingebacken. Und nun? Nun bin ich überflüssig und gammele hier `rum, schön und lecker, aber unnütz. " Doch dann kam Heiligabend. Die Geschichte des Christstollen. Die Hausfrau stellte im Wohnzimmer die Geschenke auf. Und nun, nun deckte sie in der Küche den festlichsten Kaffeetisch des Jahres; und das Beste, das Edelste und das Leckerste, das sie zu bieten hatte, das war der Weihnachtsstollen. Leider konnte er seine große, feierliche Wichtigkeit nicht lange genießen, denn er schmeckte gar zu gut und war nach einer halben Stunde gegessen. da dieser Beitrag ja schon von anderen Usern gelesen werden konnte, habe ich mir einfach erlaubt diesen umzubenennen um den Usern, die hier so tolle Beiträge für den Adventskalender eingesetzt haben, Danke zu sagen. Es waren wundervolle Gedichte und Geschichten dabei - einfach ein Genuss das alles zu lesen.
Ja, sogar Marzipanstückchen hat die Hausfrau in mich hineingebacken. Und nun? Nun bin ich überflüssig und gammele hier `rum, schön und lecker, aber unnütz. « Doch dann kam Heiligabend. Die Hausfrau stellte im Wohnzimmer die Geschenke auf. Und nun, nun deckte sie in der Küche den festlichsten Kaffeetisch des Jahres; und das Beste, das Edelste und das Leckerste, das sie zu bieten hatte, das war der Weihnachtsstollen. Leider konnte er seine große, feierliche Wichtigkeit nicht lange genießen, denn er schmeckte gar zu gut und war nach einer halben Stunde gegessen. << zurück weiter >>
Ebenfalls alle Jahre wieder. Dann muss so ein Stollen ja auch noch ruhen (jaaaa, ganz schön anspruchsvoll), bevor er dann am ersten Advent feierlich angeschnitten werden konnte. Nun ja. "Not my cup of tea", würde der Engländer sagen. Ich hab' mich als Kind auf jeden Fall lieber an den Plätzchen satt gefuttert. Wobei – und das ist meine zweite Theorie: vielleicht braucht man auch einfach ein gewisses Alter (oder sollte ich es lieber Reife nennen? ), um sich dem Genuss eines guten Stollens hinzugeben? Ich esse ihn mittlerweile nämlich ganz gerne. Wenn er so richtig schön saftig ist und nicht zu viel von diesem Zitruszeugs drin ist. Aber selber einen Stollen backen? Neverever. Soweit ging die Liebe bei mir bisher dann doch nie und nicht im Entferntesten hätt' ich das jemals in Erwägung gezogen. Zumal dem Genuss ja auch erstmal immer noch der Endgegner Hefeteig im Weg steht. Dachte ich zumindest immer… Stollen backen ohne Hefe- geht das überhaupt? Kleiner Teaser: Ja! Und zwar ziemlich gut!
Gut eingepackt hält er sich prima ein paar Tage, ohne trocken zu werden. Aber da er eh nicht so groß ist, ist er zumindest bei uns auch mesit vorher weggefuttert. Und ein neuer zum Glück ja auch schnell gebacken. Einen wundervollen ersten Advent Euch allen, vielleicht ja sogar mit einem leckeren Quarkstollen auf dem Kaffeetisch. habt's hübsch, Eure Britta Du bist auf der Suche nach weiteren leckeren und unkomplizierten Ideen für Deine Weihnachtsbäckerei? Dann probiere doch auch mal diese original italienischen Weihnachts-Cantuccini oder das köstlich-mürbe Macadamia-Shortbread. Aber Vorsicht: macht süchtig…
Ich glaube, der Stollen wurde ganz blass vor Neid und vor Ungeduld, aber das konnte man nicht sicher sagen, weil er ja ber und ber mit Puderzucker bedeckt war. "Da hat man soviel Aufhebens um mich gemacht, " dachte der Stollen bitter wie Sukade, "hat mich gest und mit Rosinen gespickt. Ja, sogar Marzipanstckchen hat die Hausfrau in mich hinein gebacken. Und nun? Nun bin ich berflssig und gammele hier `rum, schn und lecker, aber unntz. " Doch dann kam Heiligabend. Die Hausfrau stellte im Wohnzimmer die Geschenke auf. Und nun, nun deckte sie in der Kche den festlichsten Kaffeetisch des Jahres; und das Beste, das Edelste und das Leckerste, das sie zu bieten hatte, das war der Weihnachtsstollen. Leider konnte er seine groe, feierliche Wichtigkeit nicht lange genieen, denn er schmeckte gar zu gut und war nach einer halben Stunde gegessen. (Helmut Wrdemann) Das Rezept: Dresdner Christstollen 1 kg Mehl 450 g Butter Liter Milch 200 g Zucker 120 g Hefe, frisch 10 g Salz 1 TL Ingwerpulver, Zimt, Kardamom und Muskatblte (Macis) 1 Prise Nelken, gemahlen 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale (unbehandelt) 1 EL Mandeln - Aroma oder 30 g bittere Mandeln Ingwer, frisch geriebener 30 g Ingwer 500 g Rosinen (halb dunkel, halb hell) 150 g Korinthen Mandeln, gestiftelt Zitrone(n) - Schalen, kandierte Orange(n) - Schalen, kandierte oder Pomeranzenschalen 100 g 60 g Zucker (Hagelzucker) 70 g Puderzucker 4 Pck.