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[Anzeige] Überbackene Tortillas sind für mich ein Must-Have wenn wir zum Mexikaner essen gehen. Und weil ich meist trotzdem noch ein anderes Hauptgericht möchte *räusper*, wird meist schnell die ganze Gruppe überredet, dass man sich "Loaded Tortillas" als Vorspeise teilt:-) Als ich nun in Zusammenarbeit mit Chio Tortillas * auf der Suche nach einer Inspiration für ein Überbacken-Rezept war, fiel mir genau diese Situation wieder ein. Warum nicht mal Loaded Tortillas selber machen? Am Ende war das Zeug so lecker, dass ich wohl nie wieder die Variante beim Mexikaner essen mag. Chio Tortilla Chips Hot Chili - vegane Süßigkeiten und Snacks - snacks|vegan. Zutaten für 4 hungrige Knusperfreunde: 2 EL Öl 300g Rinderhack 1 Glas "Chio Dip Mild Salsa"* 1 Tüte "Chio Tortillas Nacho Cheese"* 4 EL Mais 8 EL Kidneybohnen 150g Emmentaler gerieben 1 große Tomate 8 Blätter grüner Salat (z. B. Lollo Rosso) 1 rote Zwiebel 1/2 Avocado 1/2 Zitrone 1/2 Becher saure Sahne etwas Pfeffer Anleitung: Öl in einer Pfanne erhitzen und Rinderhack darin krümelig braten. Vom Herd nehmen und mit Salsa-Dip vermischen.
Natürlich ohne Besteck. Mit tatkräftiger Unterstützung, der passenden Musik und ein wenig Heimatgefühl für meinen Mann haben wir uns durchs Tortilla-Sortiment von Chio gegessen und so sind ein paar Ideen für eure nächste Fiesta entstanden, die wir definitiv weiterempfehlen können. Und das beste: man muss nicht lange in der Küche stehen auf der eigenen Tortillas-Party, da alles schon im Vorfeld zubereitet werden kann und nur noch überbacken werden muss. Tortillas mit Chili con Carne überbacken Die wohl bekannteste Variante sind überbackene Tortilla Chips mit Chili con carne und Käsesoße. Chio dip im ofen e. Das Chili lässt sich gut vorbereiten und muss mit dem Cheese Dip nur kurz überbacken werden. Beim Chili kann die Schärfe variiert werden, so dass auch Kinder mitessen können. Tortillas mit Chili con Carne überbacken - Rezept für 2-4 Personen: 1 Tüte Chio Tortillas (z. B. Wild Paprika) 1 große Portion Chili con Carne (300 g Rinderhack, 500 g passierte Tomaten, 1 Zwiebel, Knoblauch, 1 EL Kakaopulver, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Kidneybohnen) 1 Glas Dip Cheese ggf.
Jedes einzelne Gericht war auf seine Art unfassbar lecker und die einzelnen Dips haben hervorragend zu den gewählten Kombinationen gepasst. Falls Ihr also Eure Familie oder Gäste mit einem etwas ausgefallenen Gericht überraschen wollt, kann ich Euch diese Rezepte wärmstens empfehlen! Köstliche Grüße ♥ Denise Denise Colquhoun | Ordnungsexpertin und freie Autorin aus dem Münsterland. Als Fräulein Ordnung helfe ich Menschen, schöner zu wohnen und unnötigen Ballast abzuwerfen. Auf meinem Blog findet Ihr viele Anregungen und wertvolle Ordnungstipps. Chio dip im open source web. Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
Dann kann nichts schiefgehen. :o) PS: ja, ja, ich habe Handschuhe angezogen... ich bin da ein bisschen empfindlich! Haha! Wenn der Teig gut durchgerührt wurde, legt ihn zwischen 2 Blätter Cellophanpapier. Legt eure 3mm breiten Leisten neben den Teig und rollt den Teig schön gleichmässig mit dem Wellholz aus. Stellt sicher, dass der Teig schön glatt und gleichmässig verteilt wird. Dann legt ihr euren Teig 10 Minuten lang ins Gefrierfach. Italienische meringue torte cookies. Bewaffnet euch mit einer perforierten Platte und einer ebenso perforierten Abdeckung. Die Torte wird mit diesen beiden Utensilien optimal gebacken. Sie wird knusprig und schön gar bis ins Innere. Wenn die 10 Minuten rum sind, nehmt euren Biskuitteig heraus und schneidet ihn mit dem Kreis aus. Ja, der ist dafür wie gemacht! Das ist so praktisch, dass man den Teig direkt mit dem Kreis ausschneiden kann. Legt euren ausgeschnittenen Kreis dann auf das perforierte Blech. Legt auf keinen Fall Cellophanpapier darauf. Legt den Teig einfach direkt auf das perforierte Blech und die perforierte Abdeckung.
Heute stelle ich euch ein Rezept für meine "Buttercreme für alle Gelegenheiten" vor. Diese Creme ist wirklich phantastisch. Sie gelingt immer, hat eine wunderbar seidig-samtige Konsistenz und lässt sich wirklich mit fast allem aufpeppen: jede nur erdenkliche Schokoladen-Variante, Fruchtpürees, Früchten, Marmelade, Lemon Curd, Gewürzen, Nüssen, Zitrusschale, Spirituosen, Karamell u. v. m. Ach, und ganz nebenbei schmeckt sie auch völlig unaufgepeppt unglaublich lecker. Außerdem hält sie sich 14 Tage im Kühlschrank, lässt sich prima einfrieren und man kann sie in und auf Torten, zwischen zwei Keksen, auf Cupcakes, in Cakepops ……. verwenden. Probiert´s aus. Hier geht´s zum Rezept: Die Grundzutaten sind schnell aufgezählt: Eiweiß – und zwar ohne eine Spur Eigelb. Also beim Trennen gut Acht geben. Am besten lassen sich Eier trennen, wenn sie kalt sind, also aus dem Kühlschrank kommen. Außerdem Zucker, Vanille-Extrakt und Butter. Das war´s schon. Italienische Meringue Buttercreme | Nicoles Zuckerwerk. Meist mische ich Schokolade unter. Meine derzeitige Lieblingsvariante ist die mit weißer Schokolade.
Sie ist besonders standfest und lässt sich sehr gut mittels Spritzbeutel und Tülle spritzen. Italienische Buttercreme einfach selber machen 1200 Gramm für eine Torte mit 24 bis 26 cm Durchmesser Zubereitungszeit 30 Minuten Gesamt 30 Minuten 200 g Eiweiß (von 6 Eiern Gr. M) 100 ml Wasser 400 g Zucker 500 g Butter 1 Prise Salz Zuerst Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Noch ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Zuckerlösung eine Temperatur von ca. 120°C erreicht hat. Italienische meringue torte recept. Hierfür am besten ein Zuckerthermometer verwenden. Zeitgleich das Eiweiß mit der Prise Salz durch die Küchenmaschine HALB steif schlagen. Die heiße Zuckerlösung sehr langsam direkt vom Topf zum halb steif geschlagenen Eiweiß gießen. Die Küchenmaschine dabei auf mittlerer Stufe weiterschlagen lassen. Die Küchenmaschine auf eine etwas höhere Stufe einstellen und so lange schlagen lassen, bis die Meringue Spitzen bildet und die Schüssel sich von außen nicht mehr warm anfühlt. Das dauert ca. 15-20 Minuten.
Lasst es 10 Minuten lang einweichen. Dann gebt ihr 145-150g Ei (3 Eier) mit 145g Zucker in einen Topf. Gebt 116ml Passionsfruchtsaft hinzu und rührt mit dem Schneebesen um. Hier habe ich den Passionsfruchtsaft von PONTHIER genommen, denn ihr bei Aligro in den Kühlregalen findet. Er ist einfach spitze! Erwärmt dann die Mischung bis auf 85°C. Rührt ständig mit dem Schneebesen um, damit nichts am Topfboden anbrennt. Sandkuchen mit Italienischer Meringue Buttercreme [Cake Smash Maximilian] - Mann backt. Wenn ihr 85°C erreicht habt, nehmt den Topf sofort vom Herd und rührt noch ein paar weitere Sekunden um. Trocknet dann die Gelatine, fügt sie der Creme hinzu und rührt noch mal mit dem Schneebesen um. Lasst die Mischung bis auf 60°C abkühlen. Wenn die Mischung nur noch 60°C warm ist, gebt 175g Butter auf einmal dazu und rührt vorsichtig mit dem Schneebesen um. Dann verrührt ihr die Mischung 1 bis 2 Minuten lang, bis sie schön glatt und gleichmässig ist. Giesst die Creme auf den Tortenboden (rund 520g) und stellt die Torte für rund 1 Stunde ins Gefrierfach. Jetzt kommt der letzte Schritt!