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Chinesischer Bratreis mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 200 g Langkornreis 400 ml Hühnerbrühe (Instant) ½ Teel. Salz ½ Kopf Chinakohl 2 rote Paprikaschoten 300 g Hähnchenfilet 3-4 Essl. Öl 100 g Cashewkerne 3 Eier 2 Essl. Sojasauce 1 Essl. trockener Sherry Pfeffer Zubereitung: Reis, Brühe und Salz auf 3 zum Kochen bringen, 20 Minuten auf der ausgeschalteten Kochplatte quellen lassen. Chinakohl und Paprikaschoten putzen, waschen, in Streifen schneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-0 erhitzen, Fleisch darin goldbraun anbraten. Paprika, Kohl und Cashewkerne zufügen, kurz mit anbraten. Reis unter Rühren mitbraten. Eier verquirlen, über den Reis giessen und vorsichtig unterheben. Mit Sojasauce, Sherry, Salz und Pfeffer abschmecken. Heiss servieren. Koch- und Backrezepte Blog der ständig wächst Alle Beiträge von cmays01 anzeigen
Bild 2 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse. Bild 5 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse. Zutaten für 4 Personen. Bild 7 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse. Bild 11 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn mit Gemüse. Bald können Sie hier Ihre Fotos hochladen. Bild 10 von 17 Chinesischer gebratener Chinesischer bratreis mit mit Ei, Huhn und Gemüse. Auch lecker. Chinesischer gebratener Reis chinesischer Ei, Hühnerfleisch und Gemüse leicht. Bild 8 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse. Roter Pfeffer in Rauten geschnitten. Bild 6 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse. Bild 13 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse. Entdecken Sie Kochboxen. Bild 9 von 17 Chinesischer gebratener Reis mit Ei, Huhn und Gemüse.
Heute habe ich unser gestriges Abendessen für euch auf dem Blog: Chinesischer Gemüse-Bratreis mit Ei. Am Mittag hab ich plötzlich große Lust auf chinesischen Bratreis mit Gemüse und Ei bekommen und das musste dann am Abend natürlich in Tat umgesetzt werden. Auf dem Heimweg habe ich noch schnell etwas Gemüse eingekauft, der Rest befand sich schon zu Hause im Kühl- bzw. Vorratsschrank. Bratreis ist eigentlich wirklich praktisch, denn wer einen gut sortierten Vorratsschrank hat, kann ihn fast jederzeit zubereiten. Zu Hause angekommen habe ich dann gleich den Basmatireis gekocht, denn der sollte für Bratreis am besten vom Vortag sein. Zur Not funktioniert es aber auch mit Reis, der nur einige Stunden zuvor gekocht und dann abgekühlt wurde. Und weil ich dann sowieso schon in der Küche stand, habe ich gleich noch Zucchini, Paprika und Möhren in feine Würfel bzw. Streifen geschnitten, damit ich am Abend blitzschnell den Bratreis fertig zubereiten konnte. Ich lege euch dieses Bratreis-Rezept wirklich sehr ans Herz, denn es schmeckt (meiner Meinung) nach deutlich besser als der teilweise pappige Bratreis, den man beim China-Imbiss bekommt.
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Lassen Sie ebendiese Solidarität so weitergehen. Zutaten zu Händen chinesisches Reisrezept mit Eiern 1 Glas Reis 1 Suppenlöffel Butter 1 Suppenlöffel Olivenöl 2 Zweige Frühlingszwiebel 1 kleine Karotte 2 Sack 1, 5 Tassen heißes Wasser 1 Teelöffel Salz Wie man chinesischen Reis mit Eierrezept macht? Die gewaschenen und extrahierten Zwiebeln in reichlich Wasser nett häckseln. Die geschälten Karotten in kleine Würfel schneiden. Butter und Olivenöl in einem Reiskocher mit großem Erde heiß machen. Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und Karotten hinzu und beginnen Sie zu rösten, solange bis sie eine helle Nuance nehmen. Fügen Sie den Reis hinzu, den Sie in viel Wasser gewaschen nach sich ziehen, lassen Sie dies überschüssige Wasser ab und setzen Sie den Röstvorgang fort, solange bis dieser Reis transparent wird. Dann heißes Wasser und Salz hinzufügen und 10 Minuten in einem geschlossenen Topf zwischen schwacher Hitze kochen. Verwichsen Sie die Sack in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie die Rühreier zu dem Reis hinzu, dieser dies Wasser vollwertig aufgenommen hat, verwursten Sie es vorsichtig und setzen Sie den Garvorgang zu Händen weitere 3-4 Minuten in dieser geschlossenen Tiegel fort.
Rezeptautor: Satsuki Chāhan (チャーハン oder 炒飯) ist ein ursprünglich aus China stammendes... weiterlesen Chāhan (チャーハン oder 炒飯) ist ein ursprünglich aus China stammendes Gericht, das aber auch in Japan sehr beliebt ist und aus gebratenem Reis mit ursprünglich Schweinebauch (Chāshu), Gemüse und Ei besteht - wobei Fleisch und Gemüse variieren können. Weniger anzeigen 200 g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et 300 ml ml Wasser 50 - 100 g g Gemüse nach Wahl 50 g g Schinkenwürfel (oder Chāshu) 2 Eier Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL EL Sake 1 - 2 EL Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi Salz Traditionelles Salz aus Halle Pfeffer Zubereitung Bereite zu Kochtopf Reiskocher Mikrowelle Dämpfer Reis in einen Kochtopf geben. Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Wasser dazugeben.
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