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Apfelkrapfen in heissem Fett auf beiden Seiten herausbacken, folgend auf Küchenrolle abrinnen und mit Zimtzucker überstreuen. Für das Apfelragout: Äpfel abschälen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Apfelwürfel im Apfelsaft mit Zimtstange und ein wenig Zucker bei geschlossenem Deckel weich machen. Die Zimtstange entfernen und zermusen. 46 Airfryer recipes-Ideen | rezepte, airfryer rezepte, heißluftfritteuse rezepte. Später die übrigen Apfelstückchen unterrühren. Nicht mehr machen, völlig abkühlen. Apfelkrapfen mit Zimt-Zucker überstreuen, mit Apfelragout zu Tisch bringen. Getränk: Anzahl Zugriffe: 1889 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Schwammerlknöderl mit Zucchinispinat und Morcheln Rund ums Kochen
Man kann statt Cox beziehungsweise Elstar Orange ebenfalls Boskop nehmen, die sind aber oft ziemlich sauer. Beim Trennen der Eidotter von dem Eiklar muss man sehr genau sein: Falls Eidotter in das Eiklar gerät, wird später der Schnee nicht steif. Die Äpfel müssen wirklich sehr klein gewürfelt sein, damit sie von dem Teig überzogen sind und bei dem Frittieren gut im Teig halten. Zum Frittieren: Beim Kauf des Frittierfetts (außergewöhnlich bei Öl) darauf achten, dass es hocherhitzbar, also zum Frittieren geeignet ist: Das steht auf dem Etikett. Mit der Friteuse ist es am einfachsten, aber es geht auch ohne - wie oben beschrieben. Für beide Arten des Frittierens gilt: Nie mehr Berliner auf einmal frittieren, als an der Oberfläche schwimmen können. Das ist leicht zu erkennen, weil sie auf der Stelle hoch kommen. Am besten löst sich der Teig von dem Löffel, wenn er nach jedem Berliner in kaltes Wasser getaucht wird. Apfelkrapfen in der heißluftfritteuse 2021. Auf jeden Fall gilt: Vorsichtig vorgehen und Küchenhandschuhe anziehen. Dass es wirklich spritzt, ist aber nicht zu erwarten.
60 cm x 25 cm), Teig mit Wasser bestreichen, die Apfelschnitze der Länge nach auflegen und zusammenrollen. Die Rolle in ca. 2, 5 cm breite Stückchen schneiden, auf ein trockenes Geschirrhangerl legen, die Enden unter den Teig ziehen und leicht eben drücken. Anschließend mit einem Geschirrhangerl bedecken und gehen lassen. Das Fett auf 170 °C erhitzen und die Apfelkrapfen darin fertig backen. Kopfüber einlegen, mit einem Deckel verschließen und 3-4 Minuten gardünsten, dann den Deckel entfernen, die Krapfen weitere 3-4 Minuten ohne Deckel backen. Auf Küchenpapier abrinnen lassen. Die 8 besten Heißluftfritteusen-Kochbücher für alle Niveaus und Küchen 2021 - Gefleckt. Zucker und Zimt vermengen und die gebackenen Apfelkrapfen darin wälzen. Tipp Die Apfelkrapfen können auch mit einer Zuckerglasur überzogen werden. Anzahl Zugriffe: 93940 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Wie könnte man die Krapfen noch verfeinern? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Apfelkrapfen Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Apfelkrapfen
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