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Rosmarin abspülen, die Nadeln grob von den Zweigen zupfen und die Hälfte davon fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelstreifen darin unter Wenden etwa 5–10 Minuten andünsten. Sauerkraut, Kümmel, gehackten Rosmarin und Birnenwürfel unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse grob reiben. Hefeteig kurz mit den Händen durchkneten, auf wenig Mehl in Größe der Fettpfanne ausrollen und in die gefettete Fettpfanne (etwa 32 x 34 cm) des Backofens legen. Teig mit den Händen noch etwas in Form ziehen und einen kleinen Rand formen. Die Zwiebel-Sauerkraut-Mischung gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Den geriebenen Käse und restlichen Rosmarin darüberstreuen. Eier und Schmand verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Guss gleichmäßig über den Belag gießen. Sauerkrautkuchen im heißen Ofen auf der unteren Schiene etwa 30 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und am besten lauwarm servieren. Sauerkraut Kuchen Mit Mürbeteig Rezepte | Chefkoch. Tipp Schneller geht's mit fertigem Hefeteig aus dem Kühlregal. Dazu passt grüner Salat.
Zubereitungsschritte 1. Die Hefe in ca. 125 ml lauwarmem Wasser auflösen. Das Mehl, Salz und das Sonnenblumenöl dazugeben. Durchkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Nach Bedarf noch ein wenig Mehl oder Wasser ergänzen. Den Teig zu einer Kugel formen und ca. 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. 2. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Sauerkraut gut ausdrücken. 3. Den Teig auf gut bemehlter Fläche in Größe des Blechs ausrollen. Das Blech mit Backpapier belegen und den Teig darauf geben. Einen etwas dickeren Rand formen. Mit dem Öl bestreichen, dabei einen ca. 2 cm breiten Rand lassen. Den Boden salzen und pfeffern. Das Sauerkraut und die Lorbeerblätter darauf geben und in den Ofen schieben. Ca. 20 Minuten backen. 4. Herzhafter Kuchen fürs Oktoberfest | Mit Sauerkraut - Leckerschmecker. Währenddessen den Käse in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Gouda, dem Kümmel und den Kürbiskernen auf dem Kuchen verteilen und weitere ca. 20 Minuten backen. 5. Nach Belieben warm oder ausgekühlt servieren.
normal 3/5 (3) Lauch - Sauerkraut - Blätterteig - Kuchen schmeckt kalt und warm 30 Min. simpel 4, 26/5 (17) Best chocolate Muffins ever liegen irgendwo zwischen Schokoladen - Muffins und Schoko - Pralinen 15 Min. simpel 3, 8/5 (13) Sauerkraut - Muffins glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bayrische Muffins ca. 8 bis 10 Muffins 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Muffins XXXII Sauerkraut 20 Min. simpel 2/5 (4) Kokoscreme Kuchen IV, pikant glutenfrei, eifrei, kuhmilchfrei, vegan 60 Min. normal (0) Pikante Muffins glutenfrei, eifrei 30 Min. simpel 4, 25/5 (18) Friedhelms Reibekuchen mit Sauerkraut und Sucuk 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Hühnerleber mit Krautküchlein 30 Min. normal Schon probiert? Kuchen mit sauerkraut pictures. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Veganer Maultaschenburger Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon High Protein Feta-Muffins
Zutaten Für 12 Stück Hefeteig 500 Gramm Dinkelmehl (Type 630) 50 Butter (weich) 1 Bio-Ei TL Salz 250 Milliliter Milch Päckchen Trockenhefe (7 g) Mehl (zum Bearbeiten) Fett (für das Blech) Belag getrocknete Birnen Zwiebeln (weiße) rote Zwiebeln Sauerkraut (frisch oder aus der Dose) 3 Rosmarinzweige 2 EL Kümmel Pfeffer (frisch gemahlen) Scamorza (etwa 225 g; geräucherter Mozzarella, normaler Mozzarella oder Rauchkäse) 4 Bio-Eier Schmand Muskat (frisch geriebene Muskatnuss) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Hefeteig Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Milch lauwarm erwärmen, die Hefe darin unter Rühren auflösen. Hefemilch zum Mehl geben, alles zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Für den Belag Birnen fein würfeln. Beide Zwiebelsorten abziehen und in Streifen schneiden. Kuchen mit sauerkraut ingredients. Sauerkraut abgießen, in einem Sieb kurz abspülen und mit den Händen gut ausdrücken.