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Im Bereich Küche und Service arbeiten sie bei der Erstellung der Tages-, Speise- und Getränkekarten mit und ermitteln den Bedarf an Lebensmitteln und Getränken, bestellen diese, kontrollieren die Lieferungen und lagern die Waren ein. Sie helfen auch bei der Anrichtung des Frühstück-Buffets und übermitteln Bestellungen und besondere Wünsche aus den Zimmern an die Küche. Im Bereich Housekeeping (Etage) arbeiten Hotel- und Gastgewerbeassistent*innen die Dienstpläne für das Zimmerpersonal aus. Hotel und gastgewerbeassistentin lohn und. Sie erledigen die Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail-, Telefonverkehr), kalkulieren Angebote und Preise und sind an der Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen beteiligt. Sie planen und organisieren Freizeitprogramme und Veranstaltungen, vermitteln Rundfahrten und Führungen und geben Infomaterialien und Broschüren an die Gäste aus.
Jeder möchte gerne einen angenehmen und schönen Urlaub verbringen. Damit alles nach Plan läuft und kein Wunsch der Gäste unerfüllt bleibt – dafür sorgt der/die Hotel- und Gastgewerbeassistent/in. In erster Linie kommt auf dich die Verwaltung und Organisation der Gaststätte oder des Hotels zu. Dazu gehören das Führen der Gästeliste, die regelmäßige Inventur des kompletten Bestands und das Bestellen der erforderlichen Waren für den Betrieb. Die Ausbildung als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in Gearbeitet wird entweder direkt am Empfang, wo der Check-In stattfindnet, oder hinter der Empfangstheke, wenn Verwaltungsarbeiten zu erledigen sind. 1. Die Tätigkeiten Am Check-In, auch Front-Office genannt, kümmerst du dich um die eingehenden oder ausgehenden Gäste. Hier weist du Zimmer zu bei kurzfristigen Ausfällen, nimmst Reservierungen entgegen und informierst die Gäste über laufende Veranstaltungen. Doch dein Gebiet reich noch wesentlich weiter. Ausbildung Hotel- und Gastgewerbeassistent/in (Grundbildung). Reinigungskräfte, Küche, Zulieferer, Freizeit-Akteure – alle fallen sie unter deine Zuständigkeit und handeln nach deinen Vorgaben.
AMS Berufslexikon - GastgewerbeassistentIn Zum Inhalt springen Zum Navmenü springen Zur Suche springen Zur Footer springen Das Berufslexikon informiert über Aufgaben und Tätigkeiten in den Berufen, über Berufsanforderungen, Ausbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Beschäftigungsmöglichkeiten, Berufsaussichten, Anfangseinkommen und vieles mehr. Hotel und gastgewerbeassistentin lohn mit. Das Berufslexikon bietet detaillierte Informationen zu rund 1800 Berufen. Geben Sie an, was in die Druckversion aufgenommen werden sollen. (Mehrfachauswahl durch gedrückte STRG-Taste) Aktuelle Informationen zum Coronavirus (COVID-19) weiterlesen