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Homepage Rezepte REZEPT: Hummus mit getrockneten Tomaten Hummus, eines der bekanntesten Gerichte der orientalischen Küche besteht zum Großteil aus Kichererbsen. Diese kleine Hülsenfrucht macht schnell und nachhaltig satt und wirkt sich sehr positiv auf die Verdauung, das Herz-Kreislaufsystem und den Blutzuckerspiegel aus. Mit ihrem hohen Protein und Ballaststoffgehalt ist sie die perfekte Wahl für Sportler, Fitnessfreaks und Figurbewusste. Hummus mit getrockneten Tomaten - Rezept - GuteKueche.ch. Hummus geht super schnell und einfach! Als Dip, als Beilage zu Hauptgerichten, als Snack mit Gemüse oder Brot – Hummus geht einfach immer! Vor allem in dieser mega leckeren Variante mit getrockneten Tomaten! Ihr braucht: 400 g Kichererbsen 100 g Getrocknete Tomaten (in Öl) 3 EL Kichererbsen-Wasser 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 TL Tahini Salz, Pfeffer, Paprika Kichererbsen abschütten und das Kichererbsen-Wasser aufheben. Die Kichererbsen zusammen mit 3 EL des Kichererbsen-Wassers und dem Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Die Knoblauchzehen durch eine Knobauchpresse pressen und hinzufügen.
4 Zutaten 0 Portion/en Hommus bil tahina 1 Dose gekochte Kichererbsen, 400 g 3 EL Sesampaste, (Tahina) 1-2 EL Zitronensaft frisch 4 - 6 Zehen Knoblauch, je nach Geschmack 2 gestr. TL Salz 1 EL Olivenöl 6 Stück getrocknete Tomaten in Öl 1 EL Tomatenmark 1 TL Harissa nach Geschmack 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Kichererbsen abschütten und mit den geschälten Knoblauchzehen und getrockneten Tomaten in "Mixtopf geschlossen" 15 Sek. Stufe 6 zerkleinert Restliche Zutaten hinzugeben und 25 Sek. Stufe 2 verrühren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Sehr pikant und lecker Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Hummus mit getrockneten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Die getrockneten Tomaten kleinschneiden und zusammen mit dem Tahini ebenfalls dazu geben. Alles auf höchster Stufe vermixen, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf noch mehr Kichererbsen-Wasser hinzufügen, damit der Hummus richtig schön smooth wird. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. DONE!! Hummus mit getrockneten tomaten de. Und jetzt einfach überall drauf hauen: Aufs weLOVEbakery Brot, auf Gemüsesticks, zum Couscoussalat, aufs Spiegelei.. Tobt euch aus!! :)
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Die getrockneten Tomaten mit einer Gabel aus dem Glas nehmen und kurz über dem Glas abtropfen lassen. Ihr braucht 75 g abgetropfte Tomaten. Alle Zutaten bis auf die extra Flüssigkeit (Tomatenöl oder Aquafaba) in eine Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis eine cremige und homogene Masse entstanden ist und keinerlei größere Stücke Tomaten mehr vorhanden sind. Nun nach und nach esslöffelweise weitere Flüssigkeit nach Wahl hinzufügen und weiter mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Es eignen sich dazu sehr gut das Öl aus dem Tomatenglas oder, wenn man es weniger fettig haben möchte, auch das aufgefangene Kichererbsenwasser. Ich habe 15 ml Aquafaba hinzugegeben. Zuletzt mit Salz abschmecken. Da meine Tomaten und Kichererbsen schon sehr salzig waren, habe ich keinerlei Salz extra hinzufügen müssen, also wirklich das Salz erst ganz zum Schluss dazugeben. Den Hummus luftdicht verschlossen bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren. Hummus rezept mit getrockneten tomaten. Guten Appetit! Hinweise *Aquafaba wird das Abtropfwasser aus der Dose von Kichererbsen (oder auch anderen Bohnen) genannt.