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Tja und was den Rest angeht, da scheiden sich die Geister. Es gibt natürlich Hausrezepte von der Omma oder auch alle möglichen Varianten, die man im Netz und in Kochbüchern so findet. Tatsache ist aber, dass in die Original Frankfurter Grüne Soße gar nicht so viel "Zeuch" reinkommt. Um so besser, also kann man ganz einfach loslegen und hat im Handumdrehen die grüne Köstlichkeit auf dem Tisch. Zutaten für die Soße: 1 Packung Kräuter für Grüne Soße (Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch) 8 Eier 1, 5 Becher Saure Sahne mit 10% Fett (300 gr) 1 Becher Schmand (200 gr) 2 EL Senf 1 EL Zitrone Salz, Pfeffer Außerdem: 800 gr Kartoffeln, z. B. Drillinge 4 Eier (auf Wunsch, als Beilage) Zubereitung: Als erstes die Kartoffeln aufsetzen und kochen. Die Eier ca. 8 Minuten kochen. Original Frankfurter Grüne Soße - Stilettos & Sprouts. Die Kräuter waschen und von den groben Stielen befreien. Alle Kräuter in eine große Schüssel geben und Saure Sahne und Schmand dazugeben. Mit dem Mixer oder Pürierstab pürieren. Die Eier pellen, 4 Stück grob würfeln, in die Schüssel geben und mit pürieren.
simpel 2, 25/5 (2) Frankfurter grüne Soße klare Soße 30 Min. simpel 1, 75/5 (2) 30 Min. pfiffig 1, 4/5 (3) 15 Min. simpel (0) Hähnchenbrust mit 'Frankfurter Grüner Sauce' 20 Min. normal 4/5 (4) Ravioli mit 'Grie Soß' - Füllung auch Goethe hätte diese Interpretation der Frankfurter grünen Sauce sicher gemocht 30 Min. normal 3, 67/5 (10) Grüne Soße à la Uschi 45 Min. Original Handkäs und Grüne Soße. simpel (0) Dorschfrikadellen und Risotto speziell mit Frankfurter Grüne Sauce-Kräutern 25 Min. normal (0) Lachsforelle im Pergament mit Frankfurter Grüner Sauce 30 Min. normal (0) Eier mit Weiterstädter Grie Soß eine Abwandlung der bekannten Frankfurter Grüne Sauce 10 Min. normal 4, 31/5 (33) Frühlings-Heringssalat 20 Min. simpel 4, 06/5 (15) Ofenkartoffeln mit Schmorgurkenragout WW - geeignet, raffinierte Variante zum üblichen Kräuterquark 30 Min. normal 3, 94/5 (15) Aepplers Grüne Soße 30 Min. simpel 3/5 (1) Schottische Eier mit Grüner Sauce aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08.
Die restlichen 4 Eier pellen, klein würfeln und in die Soße rühren. Nun mit Senf, Zitrone und Salz und Pfeffer abschmecken. Feddisch. Tipp: Was man für Kartoffeln dazu macht, spielt keine große Rolle. Ich mag die kleinen Drillinge – schon, weil man sie nicht schälen muss. Frankfotter Grie Soß, (Original Frankfurter Grüne Sauce) Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Klassisch gibt es Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln zur Frankfurter Grünen Soße. Ich habe noch ein Päckchen Kresse zusätzlich gekauft. Die kann man super fürs Auge oben drüber streuen. Sprossen sind halt so hübsch, gell. Senf und Zitrone könnt ihr nach Geschmack zufügen. Die Angaben oben braucht es aber mindestens. Die Soße muss nicht durchziehen, kann natürlich aber. Und nun einen "Guuden" und genießt die Grüne Soße zu Kartoffeln und Eiern.
Unsere Mutter war jedes Jahr aufs Neue mit den Ostereiermassen überfordert. Und so gab es ab Karfreitag bis weit nach Ostern nonstop Grüne Soße. Meistens mit Pellkartoffeln. Zur Abwechslung gab es Salzkartoffeln. Ihr seht also… das Ganze war überhaupt nicht eintönig;-). Und nachdem dann endlich die ganzen bunten Eier verputzt waren und uns die Grüne Soße schon zu den Ohren herauskam, schlossen wir Kids jedes Jahr einen Pakt: Nie wieder bringen wir so viele Ostereier mit nach Hause! Und tatsächlich hielten wir uns daran… zumindest bis zum nächsten Gründonnerstag 😉 Da haben wir den frischen Eiersalat mit Quark So wie uns erging es wahrscheinlich vielen hessischen Kindern. Und wenn man mit der alljährlichen Grünen Soße groß wird, gibt es sie einfach jedes Jahr. Original frankfurter grüne some kaufen . Immer und immer wieder. Und wie in all den Jahren zuvor freue ich mich auch dieses Mal auf die ersten bunten Eier und die großen gemischten "Grüne Soße" Kräuterpakete, die es mittlerweile sogar in jedem gut sortierten Supermarkt in der Osterzeit zu kaufen gibt.
01. 2021 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Veganer Maultaschenburger Bacon-Käse-Muffins Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons