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Vorsicht: das Braten ist etwas schwieriger, weil die Pfannkuchen leichter auseinander brechen. - 2 in dünne Scheiben geschnittene Äpfel (dann nicht über Nacht stehen lassen) oder 50 g Korinthen in den Teig geben. - Ohne Speck und Obst schmecken die Pfannkuchen auch gut mit pikanten Beilagen aus Quark und Joghurt mit Kräutern. (So mögen wir sie am liebsten. ) - Kaffee kann man mit Wasser verdünnen oder mit Milch. Speckendicken mehl kaufen. Ebenso kann man die Milch mit Wasser verdünnen, nur die Menge muss stimmen. Auch starker schwarzer Tee kann mit Wasser verdünnt werden. - Wenn das Mehl sehr frisch ist, von frischem Getreide, schmeckt es besonders gut nur mit Wasser.
Neben unserem berühmten Ostfriesentee gibt es viele regionale Genüsse in Ostfriesland: frischer Fisch wie Nordseescholle und Nordseekrabben sowie Ammerländer Smoortaal (Räucheraal) und Schinken oder auch frische Milch von unseren typischen, schwarzbunten Kühen. Die raue Nordsee, salzhaltige Luft, guter Marschboden und saftig-grüne Weideflächen bieten einfach beste Voraussetzungen für unsere regionalen Produkte. Dazu kommen seit Generationen überlieferte Rezepte wie zum Beispiel für Snirtjebraten, Insett Bohnen, Labskaus oder Grünkohl. Ob klassisch oder neu interpretiert - die Verwendung regionaler Produkte ist einfach eine Liebeserklärung an die Region. Daher haben viele Gastronomen ihr kulinarisches Angebot darauf ausgerichtet. Speckendicken mehl kaufen und. Gehen Sie auf Genussreise und lassen Sie sich überraschen. Restaurants im Überblick In Ostfriesland kann man nicht nur tolle Sehenswürdigkeiten und Freizeitaktivitäten entdecken, sondern auch tolle Gastronomiebetriebe, die sicher Ihren Geschmack treffen. Regionale Produkte: Hofläden, Wochenmärkte und Co.