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1545 war Hans II. von Rost, ein Hauptmann aus Brixen, aufgrund seiner Verdienste vom Bischof mit Schloss Kehlburg belohnt worden, der allerdings den Wiederaufbau des Schlosses zur Bedingung machte. Die Umbauarbeiten am Schloss wurden schließlich von Karl Johann von Rost, dem Sohn des Adligen, abgeschlossen. Der Ansitz blieb im Besitz der Familie von Rost, bis es im Jahr 1891 an den Weihbischof von Kaschau in Ungarn verkauft wurde. Hotel Uttenheim. Die besten Hotels in Südtirol hier buchen!. Dieser entschied sich, das Schloss zu renovieren, übernahm sich damit allerdings und ging Bankrott, weshalb er 1907 gezwungen war, das Anwesen an den deutschen Konsul Wilhelm Assia Steffen zu verkaufen. Als nach dem Ersten Weltkrieg Südtirol an Italien überging, wurde auch Schloss Kehlburg Eigentum des italienischen Staates. Von diesem erwarb es ein gewisser Commendatore Vascellari, ein Industrieller aus Cadore, dessen Erben noch heute Besitzer dieses historischen Gebäudes mit den umliegenden Ländereien sind. Am Abend des 30. April 1944 brach aus bis heute nicht geklärten Umständen ein Feuer aus und zerstörte einen großen Teil des Gebäudes, welches bis heute nicht wiederaufgebaut wurde.
Erst als Graf Dr. Cäsar Straßsaldo-Grafenberg 1924 die Ruinen des Schlosses erwarb, wurden umfassende Restaurierungsarbeiten vorgenommen: Von der kleinen befestigten Anlage in romanischem Stil sind heute noch der Bergfried, ein Teil der Ringmauer und ein kleiner Zwingervorbau mit Halsgraben erhalten. Im Laufe der Jahrhunderte lebten in Burg Neuhaus verschiedene namhafte Persönlichkeiten. Ottenheimer hof südtirol italien germany. So hielt sich der berühmte Dichter und Sänger Oswald von Wolkenstein einige Jahre in der Burg auf und fand hier die Inspiration zu einem seiner Meisterwerke, der "Jetterin von Lanebach". Die Künstlerfamilie Bacher, die Maler und Bildhauer zu ihren Angehörigen zählt, nutzte fast ein Jahrhundert lang das barocke Haus des Schlossverwalters als künstlerische Wirkungsstätte. Und schließlich hielt sich während des Zweiten Weltkriegs Ezra Pound mit seiner Familie in Schloss Neuhaus auf. Hier eine Liste der tematisch passenden Artikel: Die erste urkundliche Erwähnung der Pfarrkirche von Uttenheim geht zurück in das Jahr 970.
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