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Wenn du dich nach einem Mitternachtssnack sehnst, ist Erdnussbutter aufgrund ihres reichen Aromas, ihrer cremigen Textur und ihres süßen und salzigen Geschmacks eine verlockende Wahl. Dank ihres beeindruckenden Nährstoffprofils empfehlen einige Gesundheitsschützer, Erdnussbutter nachts zu essen, um das Muskelwachstum zu unterstützen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Schlafqualität zu verbessern. Allerdings enthält sie auch eine Menge Kalorien pro Portion, so dass du dich fragen könntest, ob der Verzehr dieser sättigenden Speise vor dem Schlafengehen zu einer Gewichtszunahme führt. Dieser Artikel erklärt, ob der Verzehr von Erdnussbutter vor dem Schlafengehen zu einer Gewichtszunahme führt. Erdnussbutter enthält viel Fett und Kalorien Erdnussbutter ist ein kalorienreiches Lebensmittel, das reich an herzgesunden Fetten ist. Nur 2 Esslöffel (32 Gramm) liefern 204 Kalorien und 16 Gramm Fett ( 1, 2). Daher ist es ein großartiges Lebensmittel für eine gesunde, ausgewogene Ernährung, aber große Mengen können deine tägliche Kalorienzufuhr erhöhen.
Die Ergebnisse zu den Auswirkungen des nächtlichen Essens sind uneinheitlich. Während diese Gewohnheit mit einer Gewichtszunahme in Verbindung gebracht werden kann, zeigen Studien auch, dass ein gesunder Snack am Abend das Sättigungsgefühl, das Muskelwachstum und den Stoffwechsel steigern kann, insbesondere bei Männern. Weitere Vorteile von Erdnussbutter vor dem Schlafengehen Erdnussbutter ist eine gute Quelle für viele Nährstoffe, darunter Niacin, Magnesium, herzgesunde Fette und die Vitamine B6 und E ( 1). Seine Antioxidantien werden möglicherweise mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht ( 12). Außerdem enthält er viel Eiweiß, über 7 Gramm in jeder Portion von 2 Esslöffeln (32 Gramm) ( 1). Ein erhöhter Proteinkonsum kann Heißhungerattacken reduzieren und den Appetit regulieren. Außerdem unterstützt eine ausreichende Eiweißzufuhr das Muskelwachstum, die Wundheilung sowie ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung ( 13, 14). Erdnüsse sind auch eine gute Quelle für Tryptophan, eine Aminosäure, die die Schlafqualität verbessern kann ( 15, 16).
Außerdem verwendet dein Körper Tryptophan, um Verbindungen wie Serotonin und Melatonin zu produzieren, die beide ebenfalls wichtig für die Regulierung des Schlafs sind ( 17, 18). Obwohl es keine Untersuchungen über die Auswirkungen von Erdnussbutter auf den Schlaf gibt, bringen Studien Lebensmittel, die reich an Tryptophan sind, mit einer besseren Schlafqualität in Verbindung ( 19, 20). Daher kann der Verzehr von Erdnussbutter oder anderen Lebensmitteln mit Tryptophan vor dem Schlafengehen Schlafprobleme lindern. Erdnussbutter ist sehr nahrhaft und reich an Eiweiß, das Heißhungerattacken reduziert und das Muskelwachstum fördert. Außerdem enthält sie Tryptophan, das die Schlafqualität verbessern kann. Die Quintessenz Wenn du das nächste Mal Lust auf einen Mitternachtssnack hast, denke an deine gesundheitlichen Ziele, bevor du zum Glas Erdnussbutter greifst. Wenn du abnehmen willst, solltest du stattdessen kalorienärmere Snacks wie Hummus, Joghurt, hartgekochte Eier oder frisches Obst essen.