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Der Zucker wird mit 2 dl Wasser 2-3 Minuten gekocht, die Früchte beigefügt und vom Siedepunkt an 10 – 15 Minuten gekocht. Andere Art: Die kleingeschittenen Früchte mit gleichschwer Zucker vermischen, über Nacht stehen lassen und unter Rühren 20 Minuten kochen. Die Aufbereitung dieses Kochzettels wurde gesponsort von: ………………………….. en guetä Z'morge!
Zwetschgenkonfitüre mit Zimt selber machen | - YouTube
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Hallo ihr Lieben, dieses Erntejahr ist einfach der Hammer. Es gibt Obst in Hülle und Fülle, leider geht auch sehr viel davon kaputt, da die Bäume nicht abgeerntet werden. Ich muss ehrlich sagen, es tut mir in der Seele weh, wenn ich sehe, wie die Sachen kaputt gehen. Gut, ich gebe zu, ich kann keine Zwetschgen, Mirabellen und Äpfel mehr sehen, aber ich bin mir sehr sicher, dass ich mich im Winter riesig über meine Marmeladen-, Mus- etc. vorräte freuen werde. Zwetschgenkonfitüre selber machen. Sei es zum selber essen oder auch als schnelles Geschenk. Ein Glas selbstgemachte Marmelade, dazu ein schöner Holzkochlöffel mit Logo und ein Küchenhandtuch, ein Paar Topflappen oder Rezeptkarten und fertig ist ein hübsches Geschenk für alle, die gerne in der Küche tätig sind. Die Holzlöffel, Rezeptkarten und Tücher oder Topflappen könnt ihr über den Stickspatz beziehen. Falls ihr auch noch so viele Zwetschgen habt und nicht wisst, was ihr damit noch anfangen könnt, habe ich jetzt ein superleckeres Rezept für euch. Zutaten (für 5-6 Gläser à 230 ml) 750 g Zwetschgen, entsteint (und entwurmt;-)) 600 g Rhabarber, geputzt 2 EL Glühweingewürz (ich nehme hier das Glühweingewürz von Ingo Holland) Saft von 1 Zitrone 1 Päckchen Gelierzucker 2:1 Zubereitung Zwetschgen, Rhabarber und Glühweingewürz in einem großen Topf erhitzen und köcheln lassen, bis alles weich ist.