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Hallo! Habe eine Großpackung getrocknete Tomaten geschenkt bekommen. Hat jemand gute Rezepte für deren Verwendung? Habe etwas gestöbert, aber dabei hab ich fast nur Rezepte mit getrockneten Tomaten, die in Öl eingelegt sind, gefunden. Ich habe aber wirklich so richtig trockene Tomaten, nicht in Öl. Danke für Infos, Fibu68. Zitieren & Antworten Mitglied seit 08. 12. Getrocknete tomaten ohne öl verwenden in 7. 2002 10. 211 Beiträge (ø1, 44/Tag) Hallo Fibu68, die schmecken auch sehr gut und aromatisch. Du kannst sie in Ragouts, Suppen und Saucen mitkochen, überall, wo auch frische Tomate passt. Sehr fein gehackt kann man sie auch einem Salatdressing zufügen, sollte man aber dann (ohne den Salat) länger durchziehen lassen, damit sie ein bisschen weicher werden. Liebe Grüße, Schasti Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen. (Karl Valentin) Gelöschter Benutzer Mitglied seit 20. 06. 2005 812 Beiträge (ø0, 13/Tag) Hallo Fibu, die Tomaten halten sich trotzdem ziemlich lange, da sie gesalzen sind. Du kannst sie kleinschneiden und an das Essen oder die Sauce geben.
habe ein ganzes Kilo getrocknete Tomaten gekauft. Wie lang sind diese Haltbar, wie kann ich diese am besten aufbewahren, was kann ich damit kochen und kann man diese trocken essen. Keine Ahnung, kenne die sonst nur in Oel. Wer weiß mehr? Topnutzer im Thema Ernährung Du könntest sie zu Nudelgerichten oder Spaghetti essen, oder vllt in einem Auflauf. Die halten schon ein paar Wochen bei geöffneter Packung. Könntest sie theoretisch auch selbst in Öl einlegen. Community-Experte Ernährung Trocken aufbewahren, solange sie nicht schimmeln sind sie in Ordnung. Und sie werden mit der Zeit halt schwarz, schmecken aber unverändert. Du kannst sie kleinschnippeln und überall mit rein nehmen, oder als Snack kauen. Getrocknete tomaten ohne öl verwenden in 2020. Mit Öl beträufeln und somit etwas einweichen lassen. Erlaubt ist, was schmeckt! Woher ich das weiß: Beruf – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs... leg sie lieber ein... bzw. wenn du sie gekauft hast, dann muss da ja ein etikett drauf sein, wie lange die haltbar sind...
Wissenswertes zu Tomaten getrocknet, eingelegt in Öl Tomaten kann man entweder selbst trocknen und anschließend einlegen oder bereits fix und fertig im Supermarkt kaufen. Trocknet man sie selbst, sollte man viel Zeit einplanen! Es dauert mehrere Stunden, bis die Tomaten im Backofen getrocknet sind. Im Sommer kann man die Tomaten auch über mehrere Tage in der Sonne trocknen lassen. Zum Schutz vor tierischen Räubern empfiehlt es sich, ein schützendes Nest über den Rost mit den Tomaten legen. Zum Einlegen werden die getrockneten Tomaten abwechselnd mit Knoblauch in einem verschließbaren Glas geschichtet, jede Schicht wird gesalzen. Anschließend wird alles mit einem guten Olivenöl aufgegossen. Nach 3-4 Wochen hat sich das volle Aroma entfaltet. Eingelegt sind die getrockneten Tomaten mehrere Monate haltbar. Fenchel-Linsenpfanne Rezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Die getrockneten Tomaten lassen sich auf vielfältige Weise geniessen: pur, als Antipasti, sowie zu Salaten, Low Carb-Nudelgerichten und Low Carb-Broten. Nährwertangaben zu Tomaten getrocknet, eingelegt in Öl Nährwerte sind physiologische Eigenschaften eines Lebensmittels, abhängig von Menge und Verhältnis seiner Inhaltsstoffe, sowie in Abhängigkeit von der Verfügbarkeit im menschlichen Körper.