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Fülle nun den Teig in die Springform und lasst die Form einige Male aus geringer Höhe auf die Arbeitsfläche fallen, sodass mögliche Luftblasen aus dem Teig entweichen können. Stelle die Springform in ein tiefes, mit ca. 2 cm heißem Wasser gefülltes Backblech. Bei 150 Grad Ober-/Unterhitze muss der japanische Käsekuchen etwa 1 Stunde und 20 Minuten backen. Japanischer Käsekuchen - Rezept von Backen.de. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen. Nach dem Herauslösen kann er mit Puderzucker bestreut werden. Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er noch ein bisschen warm ist. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 115 Minuten Gesamtzeit: 125 Minuten Kalorien: 384 Proteine: 9 Fett: 20 Kohlenhydrate: 38 Portionen: 4
13 Dann aus dem Ofen nehmen und auf einem Drahtgitter abkühlen lassen. 14 Man kann den Kuchen noch mit Puderzucker bestreuen, wenn man Lust hat. Fertig! Es gibt den Soufflé-Käsekuchen übrigens auch mit Schokolade. Das Rezept ist ein wenig anders. Japanischer Käsekuchen Rezept | LECKER. Hier können Sie es nachlesen! Noch mehr Lust auf Käsekuchen? 3 Buch-Tipps voller Cheesecake-Rezepte >> "Käsekuchen & Cheesecakes. Rezepte mit Frischkäse oder Quark" * 🛒 von Christin Geweke >> "Cheesecakes, Pies & Tartes" * 🛒 von Cynthia Barcomi *Wir arbeiten in diesem Beitrag mit Affiliate-Links. Wenn Sie über diese Links ein Produkt kaufen, erhalten wir vom Anbieter eine Provision. Für Sie entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo und wann Sie ein Produkt kaufen, bleibt natürlich Ihnen überlassen.
Dann die abgekühlte Milch-Frischkäse-Mischung einrühren. Anschließend Mehl und Speisestärke in die Eimasse sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Sollten kleine Klumpen in deinem Teig sein, dann kannst du ihn einmal durch ein feines Haarsieb streichen. Danach etwas Zitronenabrieb unter den Teig rühren. Das Eiweiß in eine Rührschüssel geben (am besten aus Metall), mit sauberen fettfreien Rührstäben zunächst für ca. eine Minuten schlagen, dann nach und nach den Zucker einrieseln lassen und schließlich alles zu festem Eischnee steif schlagen (mind. 8 Minuten). Den Eischnee löffelweise unter die Ei-Mehl-Mischung heben. Nicht zu doll rühren und auf keinen Fall mit dem Rührgerät! Japanischer käsekuchen thermomix cooking. Lege eine Springform (18 Zentimeter Durchmesser) mit Backpapier aus. Auch an den Rand der Springform und ca. 10 cm über die Form hinaus sollte Backpapier mithilfe von etwas Butter geklebt werden (siehe Bild rechts), sodass der Teig beim Backen daran hochwachsen kann. Teste, ob deine Springform wasserdicht ist, ansonsten solltest du sie in Alufolie einpacken.
Auch weitere Zitrusfrüchte machen sich auf dem japanischen Käsekuchen ganz gut Toben Sie sich einfach ruhig kulinarisch aus!
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