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simpel 3, 5/5 (4) Lachs - Meerrettich - Gratin..... ein schneller Auftritt! 10 Min. normal 3, 5/5 (2) 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kartoffel - Sahne - Auflauf Süßer Sauerrahmauflauf 20 Min. simpel 3/5 (1) Tortellini - Sahne - Auflauf 20 Min. simpel 3/5 (2) Käse - Sahne - Auflauf 30 Min. simpel 2/5 (1) Fleisch-Sahne-Auflauf schneller, leckerer Fleisch-Sahne-Auflauf mit Zucchini 35 Min. simpel (0) Brokkoli-Rahm-Gratin mit Chilikäse 15 Min. normal (0) Rahmauflauf mit Kirschkompott 15 Min. simpel (0) Kohlrabi-Karotten-Meerrettich-Auflauf Low Carb, vegetarisch, enthält keinen frischen Meerrettich 10 Min. simpel 4, 49/5 (117) Nudelauflauf mit Rahmspinat und Meatballs 30 Min. normal 4, 38/5 (11) Lachs - Kartoffel Gratin mit Champignon - Rahm 30 Min. normal 4, 31/5 (57) Hirse-Auflauf mit Rahmspinat und mit Eiersahne überbacken 30 Min. simpel 4/5 (5) Sauerrahm - Topfen Auflauf eine Gaumenfreude 20 Min. normal Schon probiert?
Darf ich vorstellen: Einfacher Tortellini-Auflauf mit Gemüse und Sahnesauce. Meine ganz große, jahrelange Liebe! Ihr müsst euch den Auflauf nämlich so vorstellen: Fluffige Tortellini köcheln in einer cremigen Sahnesauce zu saftiger Perfektion. Dazu gibt's ne Wagenladung Gemüse, auch bekannt als Paprika, Lauch und Champignons. Für noch mehr Geschmack sorgt ein Löffel Gemüsebrühe. Und weil Käse alles besser macht spendieren wir dem ganzen ne dicke, goldbraune Käsekruste. Super einfach und schnell und wohlig warm und sättigend und der absolute Feierabend-Dauerbrenner. Hand auf's Herz. Diesen Auflauf könnte ich jeden einzelnen Tag essen – gerne auch zweimal. Zu meiner Verteidigung muss ich sagen: Dieses Rezept hat alles, was aus einem "Joa kann man essen" Gericht einen "OMG das LIEBE ich"-Knaller macht. Für mich gibt es kaum ein Rezept, das so wandelbar und gleichzeitig so köstlich ist wie dieser Auflauf. Ich meine, schaut euch mal die Zutatenliste an. Da hätten wir: Gemüse. Ich habe für diese Version Lauch, Paprika und Champignons genommen.
Dann füllt ihr die Zutaten in eine Auflaufform, toppt Gemüse und Nudeln mit dem Parmesan und schiebt alles in den Backofen. 20 Minuten später werdet ihr mit knusprig köstlichem Auflaufglück belohnt. Lasst mich noch einmal zusammenfassen, warum ihr dieses Rezept unbedingt probieren müsst. Tortellini-Auflauf in Sahnesauce ist: Herzhaft und würzig. Sättigend. Vollgepackt mit Gemüse und saftiger Pasta. In 20 Minuten vorbereitet – ohne Fix. Ein flottes Abendessen für die ganze Familie. Absolutes Comfort Food. Häufige Fragen zu Tortellini-Auflauf Kann ich auch anderes Gemüse nehmen? Absolut! Der Auflauf schmeckt zum Beispiel auch mit Karotten und Zucchini super. Welche Tortellini soll ich für Tortellini-Auflauf nehmen? Ich persönlich nehme am liebsten die guten, fertigen aus dem Kühlregal. Die Zubereitung geht schön flott, weil ihr sie nur kurz vorkochen müsst und die Auswahl an Füllungen ist super. Ihr könnt aber auch getrocknete Tortellini aus der Nudelabteilung nehmen – dann ist es nur wichtig, dass ihr die Garzeit der Nudeln entsprechend anpasst.
Keinen geriebenen Käse zu Hause? Kein Problem – nimm' einfach Scheiben. Lust auf n bisschen Gemüse? Dann koche in den letzten 5 Minuten einfach etwas Brokkoli zusammen mit der Pasta. Darf es was frisches sein? Gib' einfach ein paar Tomaten mit in die Auflaufform und toppe das Ganze mit frischem Basilikum und Rucola? Bock auf was richtig Herzhaftes? Dann nimm' verschiedene Käsesorten wie Bergkäse, Gruyère oder sogar Gorgonzola. Aber für das Grundrezept des einfachen Nudelauflaufs brauchst Du wirklich nur eine Handvoll Zutaten – diese hast Du vermutlich ohnehin schon in Deinem Vorratsschrank. Diese Zutaten brauchst Du für den einfachen Nudelauflauf Und genau auf diese Zutaten wollen wir jetzt mal einen schnellen Blick werfen. Für 4 Portionen verwende ich die folgenden Zutaten: Nudeln – Für den Nudelauflauf kannst Du so ziemlich jede Nudel nehmen, die Du möchtest. Vom Klassiker Korkenziehernudeln über Penne und Spirelli bis zu Maccheroni und Spaghetti ist alles möglich. Ich nehme 300 g Pasta (natürlich gewogen im ungekochten Zustand – Du kannst aber auch gerne übrig gebliebene Nudelreste verwerten).
Hast Du alle Zutaten am Start? Dann lass' uns am Besten keine Zeit verlieren und direkt loslegen. Ich zeige Dir jetzt Schritt-für-Schritt, wie Du den einfachen Nudelauflauf selber machen kannst. So wird der Nudelauflauf selber gemacht … Nudeln kochen Zuerst bringst Du Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Wenn es kocht, gibst Du Salz dazu und lässt die Nudeln nach Packungsanweisung (meist zwischen 8 und 12 Minuten) al dente kochen. Sie dürfen gerne noch einen leichten Biss haben, da wir sie im Ofen ja später noch überbacken werden. Zuerst werden die Nudeln für den Nudelauflauf gekocht. Außerdem kannst Du Deinen Backofen schon auf 200 Grad Celsius (Umluft) vorheizen – alternativ geht es auch mit Ober-/Unterhitze. Die Sauce zubereiten Während die Pasta kocht kümmern wir uns um die Sauce. Dazu hackst Du eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe. Außerdem werden 150 g Kochschinken fein gewürfelt. Brate alles in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl glasig an – es soll aber nicht braun oder dunkel werden.
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