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Was für ein leckerer Ententeller. Gruaß aus'm Woid nach Tirol F. J. LGresch GSV-Veterinär Hervorragender Vogel, Klasse! oder wird sie knuspriger? Ja genau! Hallo Micha, das sieht wieder klasse aus. Ente ist schon was richtig feines und das mit dem Backpulver muß ich unbedingt auch mal ausprobieren. Cladonia Fata della Pasta & Foto-Gräfin 12e is's Michael - einmal knusprige Ente für Silvia Das mit dem Backpulver kannte ich nicht. Womit würzt Du den platten Vogel? Geflügel - Leckere BBQ-Rezeptideen mit Hähnchen, Pute und Ente. Lieber Gruß aus Innsbruck Silvia Silvia, bin schon unterwegs. Hoffentlich wird es nicht kalt, bis ich bei dir bin... Würzen tue ich recht puristisch, außen Salz und unten mit Salz Pfeffer und Beifuß. Danke für die Information Michael Ich mach gleich die Tür auf …
Heiß servieren. Dazu passen Polenta, Zwiebelbaguette oder Risotto. Rezept von Elmar Fetscher Elmar Fetscher ist Wegbereiter des deutschen BBQ-Lifestyle. Im Jahr 2002 hat er Europas größtes BBQ Magazin FIRE&FOOD gegründet und ist seitdem Chefredakteur, Meinungsmacher und gern gesehener Experte des German BBQ. Rezept aus FIRE&FOOD Ausgabe 01/2021
Der Tag des Grillens: Macht einen Anzündkamin voll mit Briketts und lasst sie ordentlich durchglühen. Dann schüttet ihr sie links und rechts in den Grill. (die Mitte bleibt frei= wir grillen indirekt) Jetzt müsst ihr die Temperatur auf ca. Selber. 150°C einregeln ( am Fleisch gemessen- im Deckel sind das so um die 200°C) und legt den Rollbraten auf das Rost. Hier bleibt er nun, bis er eine Kerntemperatur von 75°C erreicht hat. Bei mir hat das 3 Stunden gedauert. In der Zwischenzeit habe ich aus 10% Joghurt, Quark, Gurkenstiften, Knoblauch und Salz einen Zaziki hergestellt und ein paar Buns (Rezept steht hier im Blog) gebacken. Dann noch ein bisschen griechischen Salat gemacht, Braten in feine Streifen geschnitten, Zaziki und Buns dazu und serviert 🙂 guten Appetit!
Die glimmenden Kohlen kommen links und rechts im Grill hinter eine kleine Sperre. Das ermöglicht, indirekt zu grillen. Die Ente wird stehend auf den Geflügelständer gesetzt, der so heißt, weil das Geflügel in der Tat steht und nicht liegt. Der Ständer hat eine Schale, in die man etwas hineintun kann. Ich habe "Rinke Mangsurer Brüderberg Muschelkalk patience" aus Mertesdorf/Mosel hineingegossen. Und einige halbe Knoblauchzehen dazu gelegt. Den Ständer in die Mitte des Grills gesetzt, den Deckel obendrauf. Das geht aber nur, wenn der Kugelgrill entsprechend groß dimensioniert ist. Als ich ihn kaufte, habe ich tatsächlich darauf geachtet. Knusprige ente vom grill in athens. Die Temperaturanzeige steigt dann ziemlich schnell auf 300 Grad Fahrenheit. Das muss der Grill so anzeigen, weil er ein patriotischer Amerikaner ist. Die Celsius-Anzeige ist darunter und sagt mir, dass es mehr als 150 Grad sind. Ich werfe etliche Räucherchips, vorher leicht angefeuchtet, auf die Kohle. Es soll eine geräucherte Ente werden. Nun kokelt der Grill zwei Stunden vor sich hin.
Wie man diesen genialen Hot Dog im italian style macht, zeigen wir euch in diesem Rezept! 1 2 3... 165 Seite 1 von 165
Das fehlende Förderband umgehe ich bei meinen paar Metern mit tiefergestelltem Parkplatz für den Kipper. Wippkreissäge Strom+Zapfwelle @mfj: Ich weiss schon, dass Du der Spezialist dafür bist, anderen Betriebszweigen die Wirtschaftlichkeit abzusprechen, aber selbst bei der Argumentation für querfinanzierte, superteure Spezialmaschinen jegliches Kostenbewusstsein vermissen lässt; bekanntermassen ist die Verdienstmöglich bei der Produktion von Brennholz recht überschaubar, bei der Kalkulation zwischen Faserholzpreis und dem zu erzielenden Erlös als Brennholz, musst man seine Kosten schon sehr gut im Griff haben, um einen halbwegs passenden Stundenlohn für die Arbeitskraft zu erzielen. Für automatische Sägen sehe ich erst bei einer entsprechenden Auslastung eine halbwegs wirtschaftliche Berechtigung. ☝✹Wie meine Brennholzsäge auf Zapfwelleantrieb umrüsten?. Aber zum Glück gibt es viele Spezialisten auf diesem Gebiet, die sehr viel einerseits in Technik investieren, andererseits aber keine Ahnung von Vermarktung haben, da steckt dann halt die Trommelsäge den Stundenlohn ein und nicht der Säger.... Und wenn Du schon mit Automatisierungswissen prahlen willst, dann empfiehl doch besser gleich einen ordentlichen Sägespaltautomaten, der kann nämlich wirklich was....
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Moderator: Falke 7 Beiträge • Seite 1 von 1 Mit Zitat antworten Wippsäge, Zapfwelle oder E- Motor In nächster Zeit steht bei mir der Kauf einer Wippsäge (vorraussichtlich) an. Eigentlich wollte ich ein Kombi- Gerät, Zapfwelle + Elektromotor. Diese Sägen sind dann aber relativ teuer, die Posch würde bei 2500 Teuro liegen, die Widl bei etwa 1500. Mit einer Zapfwellensäge ist man sehr flexibel, jedoch relativ Teuer was die Betriebsstunden angeht. Wippsäge zapfwelle und strom 2020. Übertrieben gerechnet, 5l Diesel pro stunde (60PS Schlepper) bei 1, 40€ wären 7 Euro die Stunde. Mir der Elektrosäge bin ich lange nicht so flexibel, kann auch nix am Holzplatz sägen. Die Stunde kalkuliere ich im Schnitt mit 6kw, würde 1, 20 Euro pro Stunde bedeuten. Bei Posch und Widl wären Händler in der Nähe. Wie würdet Ihr euch entscheiden, bzw. welchen Hersteller würdet Ihr kaufen? Gruß Andy Andy_S Beiträge: 1278 Registriert: Do Jul 28, 2005 20:50 Wohnort: Limbach / Baden von Agroplus67 » So Mär 16, 2008 19:08 Also ich besitze seit fast 2 jahren eine Posch Wippsäge mit sehr säge alles bei mir am Holzplatz ab(kein Strom vorhanden) finde die Zapfwellenlösung die ist unabhängig und ist am billigsten.
Agroplus67 Beiträge: 251 Registriert: Fr Sep 28, 2007 17:17 von Andy_S » So Mär 16, 2008 19:13 Mit welchen Kosten kalkulierst Du die Stunde? Strom ist aus meiner Sicht deutlich günstiger wie Schlepper mit Zapfwelle. Zapfwelle ist mir auf jeden Fall sympatischer. Ein Kombigerät wird aus Preisgründen wohl ausscheiden. von Agroplus67 » So Mär 16, 2008 19:19 Ich Kalkuliere nicht mit sitze einen deutz 4506 fahr die Säge mit meiner 1000 er Welle und bissl handgas. Dieselverbrauch sehr man die anschaffungskosten sieht mit Zapfwelle und Elektro dann finde ich das mann genug Schneiden muss um dieses gegensatz zu reiner kann mich net beschweren mit zapfwellenantrieb. von Andy_S » So Mär 16, 2008 19:23 Das mit der Wellengeschwindigkeit stimmt. Daran habe ich nicht gedacht. Ne 1000er Welle habe ich bei meinem 6206 auch, da wird Standgas reichen. Wippsäge zapfwelle und strom youtube. von Agroplus67 » So Mär 16, 2008 19:26 Glaubs mir den Verbrauch merkt man fast dem höhren anschaffungspreis einer Kombination kann man viel Diesel Strom gibts ja auch net umsonst.
Dies funktioniert mit: einer Verteilerquelle (Winkelgetriebe) einem Keilriemengetriebe und eventuell einer Rutschkupplung. Der Traktor wird so platziert, dass seine Achse parallel zur Sägeblattachse steht. Wichtig: Über das Sägeblatt selbst gehört nach der Umrüstung aus Sicherheitsgründen in jedem Fall wieder ein Schutz! Das Winkelgetriebe ist der Verteiler und an dessen Ausgang sollte ein Keilriemengetriebe fixiert werden. Die Widl Wippkreissäge Wisa Typ M Elektro Kreissäge ausführlichst erklärt und in Aktion - YouTube. Das Winkelgetriebe kann das Sägeblatt auch direkt antreiben, ohne das einen Keilriemengetriebe verwendet wird. Da dieses Keilriemengetriebe allerdings auch als Rutschkupplung fungiert, müsste in einem solchen Fall zwingend eine herkömmliche Rutschkupplung die vorhandene Gelenkquelle versorgen. Die Variante mit dem Keilriemengetriebe macht also deutlich mehr Sinn, denn so werden alle notwendigen Sicherheitsstandards erfüllt. Die durch das Keilriemengetriebe erzeugte Umsetzung bringt die Sägeblattwelle auf die Leistung ihres normalen Elektromotors, der die Brennholzsäge sonst antreibt.