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Kartoffelauflauf mit Sauerkraut und Speck schmeckt nicht nur köstlich, sondern auch ungewöhnlich. Kartoffeln werden zunächst gekocht und in Scheiben geschnitten. Zwiebeln und Speck werden angebraten und zusammen mit den Kartoffeln in eine Auflaufform gefüllt. Mit Ei-Milch-Sauce unter einer Käsekruste überbacken schmeckt dieser Auflauf wirklich gut. 4. 8 Sterne von 20 Stimmen 800 g Kartoffeln 150 g Speck 1 Zwiebel 1 EL Pflanzenöl, + etwas zum Bestreichen 800 g Sauerkraut 180 ml Wasser Paprika, nach Geschmack Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Zucker, nach Geschmack 2 Eier 4 EL Milch 150 g Käse Gemüse schälen. Zwiebeln klein hacken. Kartoffeln in einen Kochtopf geben, ca. Kartoffelauflauf mit sauerkraut youtube. 25-30 Minuten kochen. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden. Speck in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Speck und Zwiebeln 5-7 Minuten darin anbraten. Kohl auspressen, mit Speck und Zwiebeln vermischen. Ein paar Minuten anbraten, Wasser und Paprika hinzugeben. Zugedeckt schmoren, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Ausgleich des Geschmacks etwas Zucker hinzufügen. Eine Auflaufform einfetten. Hälfte der Kartoffeln hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gleichmäßige Schicht von Sauerkraut darauf verteilen. Kartoffelauflauf mit sauerkraut in germany. Mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Über die Kartoffeln und das Kraut gießen. Mit grob geriebenem Käse bestreuen. Etwa 25-30 Minuten bei 180 °C backen. Kartoffelauflauf aus dem Backofen nehmen und sofort servieren. Schäler Messer Schneidebrett Kochtopf Schüssel Bratpfanne Auflaufform Das könnte auch interessant sein tags: auflauf, rezepte mit sauerkraut, gemüse, auflauf rezepte, sauerkraut, kartoffelauflauf, kartoffelauflauf rezept, rezept kartoffelauflauf, rezepte auflauf, leckere aufläufe, kartoffelauflauf einfach, gemüseauflauf, gemüseauflauf rezept, rezept gemüseauflauf, auflauf rezepte schnell und einfach, kartoffelgratin, kartoffelgratin rezept, kartoffelgratin einfach, Kartoffelauflauf mit Sauerkraut, Kartoffelauflauf mit Speck
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Zutaten Allgemein: 1. Schritt Kassler in Würfel schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben und den Sauerkraut darüber verteilen. 2. Schritt Den Frischkäse mit der Sahne verrühren und darübergießen. Die Röstecken leicht antauen lassen (Mikrowelle) und etwas zerbröckeln. Rösti auf den Auflauf geben und für 35 Min bei 170° in den Heißluftofen. Unser Tipp So essen auch Kinder Sauerkraut. Leckere Ideen Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln 35 Min. Auflauf mit Sauerkraut, Hack und Kartoffelpüree 45 Min. Süß-Sauer-Soße selber machen 20 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Beilagen-Rezepte Herzhafte Rezepte Gratin- und Auflauf-Rezepte Rösti-Rezepte Auflauf Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Nudel-Hackfleisch-Auflauf 34 Min. Erbsen-Möhren-Auflauf 40 Min. Sauerkraut - Kartoffel - Auflauf von kuschel1972 | Chefkoch. Schweinefilet-Auflauf 15 Min. Nudel-Hackfleisch-Auflauf 34 Min. Und noch mehr Auflauf Rezepte Auflauf mit Vanille-Quark 70 Min. Blumenkohl-Auflauf 80 Min.
Den meisten meiner Leser dürfte die Rettungstruppe mittlerweile ein Begriff sein. Es handelt sich dabei um eine ursprünglich kleine, aber mittlerweile stetig wachsende Gruppe von Foodbloggern, die zeigen wollen, dass man beim Kochen völlig ohne Tüten, Pülverchen & Co. auskommt. Natürlichkeit ist Trumpf! Diesmal haben wir beschlossen die Kartoffel vor der Fertigindustrie zu retten. Wer braucht denn Kartoffelpüree aus dem Päckchen? Wer nimmt denn Kartoffelklösse der Firmen Pfa... und Konsorten? Das braucht wirklich niemand! Kartoffelpüree-Rezepte habe ich hier in meinem Blog schon häufig veröffentlicht, mein Favorit ist z. B. dieses hier (klick). Doch ein Rezept für einen Auflauf fehlte bisher. Dies wird nun nachgeholt. Eigentlich ist es ein vegetarisches Gericht, das uns durch seine knusprige Kruste besonders gut gefallen hat. Sauerkraut mal anders! Sauerkraut Kartoffelauflauf mit Schinken und Speck - YouTube. Doch wer nun gar nicht darauf verzichten mag, schneidet einfach ein paar Kasseler-Würfel oder ein paar Scheiben einer Mettwurst und mischt sie unter das Sauerkraut.
Rezepte mit Gemahlene Mandeln Amaretti Kekse sind ein italienisches Mandelgebäck, welches man für Desserts wie Tiramisu und Eis,... Amaretti Kekse mit Pflaume Für Amaretti Kekse mit Pflaume Eiweiß steif schlagen. Nach und nach Zucker und... Amaretto Mandel Kuchen wird in einer 25er Kasten Form gebacken. Maße & Gewichte umrechnen - Küchenmaße | Küchengötter. Butter auf niedriger Temperatur... Apfel Schicht Kuchen wird besonders locker und saftig. Back Ofen auf 170° C vorheizen. Eine 25er Kasten... Apfelsinen Kuchen schmeckt mit frisch gepresstem Saft besonders aromatisch. Back Ofen auf 175° C...
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