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1. Aus Rindfleisch, Hühnchenkeule und ein paar Herzchen eine kräftige Fleischsuppe bereiten nach dem Grundrezept: Kräftige Fleischbrühe.... 2. Den Wirsing vierteln, den Strunk und die dicken Blattrippen entfernen, dann den Rest in 2 x 2 cm - Stücke schneiden. Die übrigen Gemüse in Scheiben bezw. Würfel schneiden. 3. Zwiebeln mit Schinken im erhitzten Öl glasig braten, das Suppengemüse zugeben und kurz mit andünsten, dann mit der guten Fleischbrühe ablöschen. Wirsing Mit Suppenfleisch Rezepte | Chefkoch. Den Wirsing mit dem Kümmel dazugeben, einmal umrühren und den Eintopf etwa 30 Minuten bei milder Hitze abgedeckt garen. 4. Mit Pfeffer, Salz und Tabasco abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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Dieses Reinigungsverfahren bei Schimmelpilzbelastungen richtet sich nach den Vorgaben des Umweltbundesamtes (Leitfaden zur Ursachensuche und Sanierung von Schimmelpilzwachstum in Innenräumen), des Landesgesundheitsamts Baden-Württemberg (Handlungsempfehlung für die Sanierung von mit Schimmelpilzen befallenen Innenräumen) und der Berufsgenossenschaft der Bauwirtschaft BG Bau (Gesundheitsgefährdungen durch biologische Arbeitsstoffe bei der Gebäudesanierung, Handlungsanleitung zur Gefährdungsbeurteilung nach Biostoffverordnung (BioStoffV), BGI 858). Die einschlägigen Technischen Regeln (TRBA) zur Biostoff-Verordnung (BioStoffV) sollten beachtet und eingehalten werden.
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