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Ob auf dem Grill oder über offenem Feuer - Sie benötigen auf jeden Fall einen Drehspieß, damit Sie das Spanferkel von allen Seiten knusprig braun garen können. Schneiden Sie zuvor die Haut rautenförmig ein, damit es ordentlich kross wird. Wenn Sie ein ungewürztes Spanferkel kaufen, können Sie es selbst ganz nach Ihren Wünschen mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen marinieren. Die Stange des Drehspießes sollte vorne durch das Maul und hinten durch den Schlossknochen geführt werden. Um Verbrennungen zu vermeiden, können Sie die Ohren, den Schwanz und die Pfoten in Alumfolie einwickeln. Die Vorder- und Hinterbeine werden mit Klammern am Drehspieß befestigt. Spanferkel bestellen preis in deutschland. Damit das Fleisch saftig bleibt und die Haut schön knusprig wird, sollten Sie das Spanferkel alle 15 bis 30 Minuten mit einem guten Öl oder auch einer Bier-Öl-Mischung einpinseln. Den optimalen Garpunkt überprüfen Sie am besten mit einem Bratenthermometer. Die Kerntemperatur sollte etwa 75 °C bis 80 °C betragen. Je nach Größe und Gewicht des Tieres dauert der Grillvorgang fünf bis acht Stunden.
Familienbetrieb aus Tradition und Leidenschaft Seit 1890 ist unser Betrieb in Bruck an der Leitha zuhause und hat sich über die Jahrzehnte hinweg stetig den Herausforderungen in der Landwirtschaft angepasst. Jede Generation hat dabei ihre Spuren und Ideen hinterlassen. Ernst und Heidelinde Jahner haben die Jahner Spanferkel zur weit über die Bezirksgrenzen bekannten Marke gemacht. Seit Beginn des Jahres 2022 sind Tochter Lisa und ihr Ehemann Sebastian Zanker die neuen Betriebleiter und werden den Spanferkelservice in gewohnter Form weiterführen. Spanferkel von höchster Qualität Das traditionelle Spanferkel-Essen ist heute beliebter denn je. Vor allem wenn man weiß, woher das Fleisch kommt. Unsere Spanferkel stammen aus eigener Aufzucht, werden naturnah und artgerecht auf Stroh gehalten und bekommen gesundes Futter von unseren eigenen Äckern. Spanferkel bestellen preis der. Das ist einfach allerbeste, frische Qualität – und die schmeckt man! Jetzt anfragen oder gleich bestellen! Gerne senden wir Ihnen schnellstmöglich ein unverbindliches Angebot oder Ihre Bestellbestätigung Wissen, was läuft – mit unserem Newsletter.
Zu Lieferung oder Abholung am Sonntag bitte immer zuerst nachfragen ob das möglich ist! So funktioniert´s: Bei Abholung: Sie holen Ihr Spanferkel zu dem vereinbarten Zeitpunkt in Ebreichsdorf ab Eine Abholung ist nur in EBREICHSDORF - Wienerstrasse 114 möglich In Wien ist keine Abholung möglich Bei Zustellung: Wir liefern Ihnen Ihr Spanferkel zur gewünschten Zeit fertig gebraten mit Saft im Raum Wien. Das georderte Zubehör an Besteck, Salat oder Fülle kommt natürlich mit. Sie vereinbaren mit dem Zusteller (meistens Levente) gleich einen Abholtermin für das Leergeschirr Bei Zustellung & Zerlegung Wie Zustellung nur bleibt unser Mitarbeiter (meistens Levente) 1 Stunde bei Ihnen und zerlegt und verteilt das Spanferkel. Spanferkel bestellen preis mit. Sollte dann noch etwas über sein richtet unser Mitarbeiter das Spanferkel auf Tassen her damit es noch verzehrt werden kann. Bei Zustellung & grob zerlegen Wie Zustellung nur bleibt unser Mitarbeiter 10 Minuten und zerteil Ihr Spanferkel auf grobe Stücke, sodaß Sie es nachher leichter verteilen können.
Das Wichtigste zuerst: Sobald Sie das Spanferkel bestellt haben, kontaktieren wir Sie ob alles möglich ist! Aufgrund unserer großen Auslastung kann es sein, dass es einmal nicht geht! Spanferkel gibt es zwischen 14kg und 30kg. Sie bekommen dazu selbstverständlich den Bratensaft. Im Gegensatz zu anderen Unternehmen empfehlen wir ein ca. 20kg Spanferkel für ca. 30 Personen. Oft wird hier ein kleineres Ferkel empfohlen, jedoch wird´s dann knapp, und wer will das schon auf seiner Feier? Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Stück Spanferkel inkl. Mwst - frisch gewogen, inkl. Bratensaft Für dieses Produkt gilt der Neukundenrabatt nicht! Ein Spanferkel für Ihre Veranstaltung | Fleischerei Lämmel. Versandoptionen: Abholung Ebreichsdorf, Zustellung Spanferkel Leergeschirr: Abholung wird bei Lieferung mit unserem Farher vereinbart Das gibt´s als Zubehör Eine Abholung ist nur in EBREICHSDORF - Wienerstrasse 114 möglich In Wien ist keine Abholung möglich. Teller und Besteck Bitte mindestens 1 Woche vorbestellen - am besten noch früher, damit der Termin noch frei ist!
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