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Eine liebe Kollegin besitzt einen Garten, einen Nutzgarten und bringt uns hin und wieder einen Teil ihrer Ernte vorbei. Bei uns ist die Freude darüber natürlich riesengroß. Gestern brachte sie mir Rote Johannisbeeren. Was liegt da näher als Marmelade zu machen. Hier für Euch mein Rezept mit einem kleinen Tröpfchen Alkohol. Rezept Rote Johannisbeermarmelade, die feine Fruchtsäure der Johannisbeere harmoniert perfekt mit der Säure der Limette, dem Rum Aroma und der dezenten Vanillenote. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 30 Min. Portionen 8 kleine Gläser Kalorien für 1 Portion 589. 1 1 kg Johannisbeeren (Rot) 1 kg Gelierzucker (1:1) 1 Limette 1 Vanilleschote 60 ml Rum-mit Vanille und Kakao (großartig für Dessert etc. ) Die Beeren waschen und von den Stielen zupfen. Blaubeermarmelade mit Schuss von julia. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. In einen hohen Topf geben, den Gelierzucker, den Saft der Limette und den Rum hinzufügen und mit einander vermischen. Die Vanilleschote aufschneiden und ausschaben. Das Mark und die Schote auch zu der Fruchtmischung geben. Zum Sterilisieren der Gläser befülle ich diese mit kochendem Wasser.
Ich habe blaues Papier mit einem weißen Stift beschrieben. Seid Ihr Team Marmeladen-Kocher oder Marmeladen-Käufer? Ich wünsche Euch viel Freude beim Einmachen, Probieren und Kosten Eurer selbst gekochten Marmelade. Liebe Grüße Bine Blaubeermarmelade mit Vanille & Rum Gericht: Frühstück Keyword: Aufstrich, Blaubeeren, Blaubeermarmelade, Einmachen, Fruchtaufstrich, Konfitüre, Marmelade, Marmelade kochen, Rum, Vanille Autor: Bine | was eigenes Equipment Marmeladengläser Zutaten 1. 000 g Blaubeeren 1 Paket Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion 2 Vanilleschoten 60 ml Rum Anleitungen Die Blaubeeren verlesen, waschen und im Mixtopf einwiegen. 20 Sekunden/ Stufe 6 mixen. Den Gelierzucker hinzufügen. 10 Sekunden/ Stufe 5 untermisch. Blaubeeren und Gelierzucker kochen. 13 Minuten/ 100° Grad/ Stufe 1 – ohne Messbecher. Die Vanilleschoten längs halbieren, das Mark mit einem Messer auskratzen und in den Mixtopf geben. Heidelbeermarmelade mit schuss youtube. Den Rum hinzufügen. 12 Sekunden/ Stufe 4 unterrühren. Die fertige Marmelade in heiß ausgewaschene Gläser füllen und gleich verschließen.
(Saft) ▢ 40 ml Cointreau (Orangenlikör) ▢ Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. ▢ Die Heidelbeeren gemeinsam mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitrone in einen Topf geben und für ca. 15 Minuten ziehen lassen. ▢ Mit einem Mixstab grob die Heidelbeeren pürieren. Wer keine Beeren in der Marmelade haben mag, püriert an dieser Stelle genau. ▢ Die Masse aufkochen lassen und für 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heidelbeermarmelade mit schuss video. ▢ Den Cointreau hinzufügen und unterrühren. ▢ Sofort in vorbereitete Gläser füllen. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Alkoholfreie marmelade Für die Alkoholfreie Variante den Orangenlikör entweder durch orangensaft oder durch Heidelbeeren ersetzen. GLÄSER STERILISIEREN Um die Gläser zu sterilisieren, diese mit kochend heißem Wasser füllen. Diese kurz vor dem Befüllen mit der Heidelbeermarmelade ausleeren und sofort die heiße Marmelade einfüllen.
Dann ist unser Rindfleisch mit Dillsauce-Rezept genau das Tiramisu mit Mascarpone Verrühren Sie als erstes das Eigelb mit Zucker bis es schaumig wird und der Zucker sich beinahe aufgelöst hat und die Ma Taccos mit Garnellen Sie suchen nach einem leckeren mexikanischen Rezept? Dann sind unsere Tacos mit Garnelen genau das Richtige für Sie. Schmorbraten mit Steinpilzen Sie suchen nach einem leckeren Bratenrezept? Dann ist unser Schmorrbraten mit Steinpilzen genau das Richtige für Sie. Schmorbraten mit Gemüse Sie suchen nach einem leckeren Schmorbratenrezept? Rote Johannisbeermarmelade mit Schuss. Dann ist unser Schmorrbraten mit Gemüse genau das Richtige für Sie. Zarte Weihnachtsplätzchen Butter in einer Küchenreibe reiben, zusammen mit Mehl, Essig und Eigelb in einer Schüssel zu einem Teig kneten (falls nö Hausgemachter Lebkuchen Sie suchen nach einem schnellen und leckeren Lebkuchenrezept? Dann ist unser Lebkuchenrezept genau das Richtige für sie Donut Muffins Sie haben Lust auf leckere Donut-Muffins? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
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