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Krautsalat mit Speck und Nüssen Krautsalat mit Speck und Nüssen Sehr nützlicher und nahrhafter Salat. Durch den frischen Kohl ist der Salat sehr leicht und sanft, die Nüsse machen den Salat nahrhaft. Dieses Gericht ist perfekt für Diätetiker und für eine leichte Sommerdiät. Du brauchst - 1 Kohlkopf (1, 5-2 kg schwer); - 100 g Speck; - 100 g Haselnuss; - 100 g grüne Petersilie; - 100 g grüne Minze; - 50 g Sauerrahm; - 5 g trockener Senf; - 2 g weißer Pfeffer; - Salz nach Geschmack. Krautsalat mit nessen. Anleitung 1 Um diesen Salat sehr gut zu machengeeigneter Weißkohl. Wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, können Sie ein wenig Rot- und Pekingkraut dazugeben, dann nimmt der Salat einen süßsauren Farbton an. 2 Ein kleiner Kohlkopf ist gutIn kaltem, fließendem Wasser waschen, die oberen Blätter entfernen und den Kohl ein wenig austrocknen lassen. Kohl mit einem scharfen Messer so dünn wie möglich zerkleinern. Übertragen Sie auf eine tiefe Tasse mit hohen Kanten und erinnern Sie sich mit Ihren Händen ein wenig.
Mit Schnittlauch, Nüssen und Sesam bestreut servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 160 kcal 5 g Eiweiß 6 g Fett 14 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Salzen Sie den Kohl und erinnern Sie sich wieder mit Ihren Händen. Decken Sie die Tasse mit einem Deckel oder Lebensmittelfolie ab und nehmen Sie sie für eine halbe Stunde im Kühlschrank ab. 3 Nimm einhundert Gramm Haselnuss-Nüsse. Es ist besser, ein einfaches nicht gereinigt zu kaufen und es selbst zu reinigen, so wird der Geschmack mehr wohlriechend und gesättigt sein. Nüsse zum Reinigen, in einer beheizten Pfanne stark ohne Öl braten. Lassen Sie die Nüsse abkühlen und mahlen Sie sie mit einer Kaffeemühle oder einem Keramikmörser. 4 Frische Petersilie und Minze Fett in einer ErkältungWasser, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Fügen Sie zu den Kohlnüssen und -gemüse etwas Salz und Pfeffer hinzu. Sauerrahm mit Senf mischen und mit einem Salat würzen. Krautsalat mit Nüssen und Speck - Rezept | GuteKueche.at. Speck dünn schneiden und braten, dekorieren Sie den Salat vor dem Servieren. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Karotten hinzufügen.
50g Walnüsse, grob gehackt 90ml Apfelessig 2TL Honig 1 gehäuften TL körniger Senf 2 EL Olivenöl 1 EL Walnussöl 400g Weißkohl, gehackt 1 Granny Smith Apfel, grob gerieben 1 Möhre, grob gerieben 4 Frühlingszwiebeln, fein diagonal geschnitten Salz und Pfeffer
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