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PORTIONEN 4 DAUER 30 Minuten SCHWIERIGKEIT leicht Quelle: Diese Sacherschnitten sind genaus saftig und schokoladig gut, wie das klassische Pendant – die Sachertorte! Mit der schrittweisen Anleitung kann auch garantiert nichts schief gehen. Zutaten 100 g Butter (zimmerwarm) 5 Eier 150 g Zucker 150 g Schokolade (geschmolzen) 20 g Kakaopulver 150 g Mehl 3 TL Backpulver Marmelade (Marille oder Ribisel) 150 g Schokolade 150 g Butter Zubereitung Zuerst Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Die Eier müssen nicht getrennt werden, aber man muss die Masse dann sehr lange rühren, bis sich das Volumen zumindest verdoppelt hat. Anschließend die geschmolzene, nicht mehr heiße Schokolade vorsichtig unterrühren. Danach das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig auf ein eingefettetes Backblech streichen und bei 160 °C für ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den noch heißen Kuchen mit Marmelade bestreichen. Sacherschnitten vom blech la. Dann den Kuchen etwas abkühlen lassen. Inzwischen die Schokolade und die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und dann den Kuchen mit der Glasur überziehen.
Backpulver ½ Teelöffel Salz Butter Zimmerwarm Staubzucker 1 Pk. Vanillezucker 250 ml Milch Ca. 300 g passierte Marmelade Marillen, Ribisel oder Himbeere Glasur in Stücke 1 ½ Esslöffel Öl Backofen auf 170°C vorheizen. Backblech (ca. 40x32 cm) mit Butter einfetten. Für den Kuchen: Eier trennen, das Eiweiß festschlagen und zur Seite stellen. In einer anderen Schüssel, Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zur Seite stellen. In einer großen Rührschüssel, Eidotter mit Butter, Staubzucker und Vanillezucker cremig schlagen. Pin auf Lecker. Abwechselnd erweichte Schokolade, Milch und Mehlmischung langsam unterrühren. Ein Drittel des festen Schnees unterheben, anschließend den Rest. Teig in das Backblech streichen und ca. 25 Minuten backen (Holzstäbchenprobe). Kuchen im Blech auf einem Gitter ganz auskühlen lassen. Für die Glasur: Butter und Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren. Öl einrühren. Die Glasur kalt stellen bis sie etwas dickflüssiger wird. Ausgekühlten Kuchen mit erwärmter Marmelade dünn bestreichen.
Die Schokoglasur gleichmäßig auftragen, fest werden lassen und den Kuchen in gleichgroße Stücke schneiden. Tipps zum Rezept Anstelle von Brunch buttrig frisch kann man auch Margarine oder Sonnenblumenöl verwenden. Ihr könnt es auch auf ein großes Blech streichen, damit die Sacherschnitte so schön hoch wird, dazu die doppelte Menge zubereiten. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE VEGETARISCHER NUDELAUFLAUF Ein köstlicher vegetarischer Nudelauflauf gelingt mit diesem wunderbaren Rezept. Herzhaft einfach zum Nachkochen mit Brunch. ZARTE SCHOKOHERZEN Diese zarten Schokoherzen sind immer willkommen. Sacherschnitten vom Blech Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Ein herrliches Rezept für süße Momente. SCHARFER NUDELSALAT Ein pikant - scharfer Nudelsalat darf auf keinen Partybuffet fehlen. Hier das einfache Rezept aus der feurigen Kochecke.
Zutaten Für 24 Stücke 200 g Mehl (Type 405) 300 Zucker 6 Eier 2 El Rum 150 Haselnusskerne (gemahlen) Mandelkerne 100 Schokoladenraspel 1 Pk. Backpulver Aprikosenmarmelade Schokoladenglasur Margarine Zur Einkaufsliste Zubereitung Margarine schaumig rühren. Zucker langsam einrieseln lassen. Eier nach und nach zugeben. Nüsse, Mandeln und Schokolade vermischen und dazurühren. Rum dazugeben. Mehl und Backpulver gemischt dazurühren. Ein Backblech einfetten und einen Backrahmen auf das Blech setzen. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen und bei 175 Grad ca. Sacherschnitten vom bleach rpg. 40 Minuten backen. Den erkalteten Kuchen erst mit der Aprikosenmarmelade und dann mit der erwärmten Schokoladenglasur bestreichen.